Mjölksyrade grönsaker sägs vara sjukt nyttigt, oavsett nyttan så är det sjukt gott, men det är stor skillnad på mjölksyrat och mjölksyrat. Det som normalt går att få tag på i butiken är syrad morot och surkål, det blir nått helt annat om man gör det själv, så mycket godare! Mjölksyrade grönsaker Du behöver…
Äntligen fredag! Hoppas helgen bjuder på lika fint väder som den förra, då vi var i skogen och letade svamp . Efter en lång skogspromenad kom vi hem med både en svampkorg och en korg full med mossa, ljung och nyponkvistar. Av svampen blev det favoriten svamprisotto och av den andra korgen en höstkrans att hänga på…
Ett halsband till kakelugnen. Träkulor, så mycket roligt man kan göra med dem! Fick en idé om ett jätte-halsband till kakelugnen, så det var bara att börja kula. Vi hängde det stora halsbandet på spjället till kakelugnen men varför inte hänga det i ett fönster eller på en annan plats som behöver lite extra…
Kanelbullens dag närmar sig och vi har bakat. Kanelbullar är perfekta att förbereda några dagar i förväg och ha i frysen, de blir knäckigt goda när man värmer dem i ugnen. Det godaste receptet kommer här. Du behöver 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 1 dl strösocker 1/2 tsk salt ca 14 dl vetemjöl…
Du behöver: cocktailtomater burkar (receptet passar 2 burkar á 400 g.) Lag: 2 dl vitvinsvinäger 2 dl vatten 1 msk salt 1 msk socker 1 tsk hel svartpeppar 2 vitlöksklyftor Gör såhär: Tvätta och sterilisera burkar och lock. Skölj tomaterna och låt dem torka. Koka lagen så att salt och socker löser sig. Spetsa tomaterna…
Äppelmos, sylt och chutney. Picklade tomater, mjölksyrade grönsaker och frukt i sprit. Säsongen är här för att stoppa saker i burk med lock. Vår källare är full med sparade glasburkar, några fina men de allra flesta helt vanliga glasburkar med ganska fula lock. Vi pimpar enkelt våra burkar med ett fin hatt av lite tyg, en gummisnodd och ett…
Vedförvaring – snickra din egen! Med enkla medel bygger du en fin och praktisk hylla som rymmer mycket ved. Som vi har väntat, nu är hösten äntligen här! Vi eldar i kaminen och kakelugnen tills vi småsvettiga tvingas öppna fönstren. Det går åt en del ved under vintermånaderna, så för att lösa förvaringen har vi snickrade ihop…
Det bästa med hösten är att man får vara inomhus, elda i kaminen och äta, grytor och mules marinières. Tur att de finns mammor som ser en tjusning i skogspromenader och svampjakt. Vi fick en härlig leverans med Karl-johansvamp, gula kantareller och höstkantareller samt några taggsvampar. Vad är då mer passande än att röra ihop…
Vår trädgård svämmar inte direkt över av äpplen i år, men ett av träden har helt okej med frukt så det ska nog bli både must, cider och mos. Vi har mustat några gånger tidigare men då har vi lämnat in frukten på ett lokalt musteri, väldigt smidigt men inte alls lika ballt som att göra sin…
På undervåningen i vårt hus fanns världens minsta toalett. När man satt på toastolen kunde man precis stänga dörren om man drog in knäna lite. Inte nog med att den var liten den var dessutom riktigt gammal och det läckte både här och där. Vi ville ha ett fungerande och snyggt badrum där drömmen vore…
