Jag jobbar på med mitt lilla surdegsprojekt. I januari satte jag min första surdegsgrund och sedan har jag testat mig fram. I början tog det väldigt lång tid för att få degarna att jäsa bara lite, men på andra försöket fick jag brödet att jäsa hyfsat och resultatet blev det här brödet. Inte så…
Så kom vintern. Vi har bara haft lite, lite snö ett par gånger sedan första advent, men inte så mycket att det täckt gräsmattan. Äntligen ordentligt med snö så barnen får åka lite pulka! Och jag hade ju bestämt mig för att göra min vintersådd i växthuset idag, mycket passande med riktigt vinterväder med…
Det var verkligen vår i luften idag, och eftersom att väderprognosen utlovar vinter och snö resten av veckan var det extra njutbart. Jag bestämde mig på förmiddagen för en liten snabbstädning av växthuset. Här har samlats all möjlig bråte i vinter, men nu plockade jag i ordning, sopade och torkade av hyllor, och viktigast…
Glad fredag och Alla hjärtans dag, hörrni! Innan jag skriver något annat måste jag bara länka igen till solcellsofferter.se som jag gjorde ett samarbete med i gårdagens inlägg. Det blev något fel med länken inne i inlägget, men det är åtgärdat nu. Rekommenderar verkligen att kika in hos dem, läsa på och kanske slänga iväg…
Betalt samarbete med Solcellsofferter.se Ett ständigt pågående projekt här hemma på gården är att ta tillvara och utnyttja de resurser vi har. Vi omvandlar gräs i betesmarker till mat via korna, odlingsbar mark blir mat till både djur och människor, skogen vårdas och tas tillvara som virke, och i största möjliga mån försöker vi ta…
Snödroppar och semlor, finns det något härligare så här års? De bästa semlorna görs i miniformat. Knubbiga, mastiga små saker som går att sluka i en munsbit närapå. Massor av grädde och hemgjord mandelmassa ska det vara. Och det bästa med att de är små – man kan äta nästan så många man vill. …
Så här i frökatalogstider är vi väl många som klurar på vad vi ska odla den här säsongen, och är det något jag tycker man ska satsa på att ha i trädgården så är det zucchini. Det är lättodlat och ger massor av mat, och just eftersom det är så lätt att få mängder…
Så glad jag är att vi fick några sådana här dagar den här vintern ändå! Lite snö och klarblå himmel. Igår snöade det några centimeter, men snön lär inte få ligga särskilt länge för mildare väder verkar vara på ingång. En riktig vårvinterdag med temperatur strax under nollan, men varma husväggar och takdropp. Ljuvligt….
”Åh, vad jag ä sugen på blommoj…” sa Britta med darr på rösten när vi inspekterade krokusknoppar och små tulpanblad i rabatten häromdagen. Och jag kan inte säga annat än att det är ju jag med. Åh vad jag längtar efter vitsippor, blåsippor, gullvivor, mandelblom, syrener och smörblommor. Och dahlior och ringblommor och rosenskäror…
Igår bakade vi ungarnas favoritbröd, jag och Britta. Jag har gjort ett par omgångar med surdegsbröd sista veckan, så det kändes rätt lyxigt att slänga fram en jäst och baka bröd på knappt en timme. Fast just därför blir ju surdegsbrödet extra gott, eftersom det är lite styr innan det är klart. Det här brödet…
