Mackor, sandwich, smörgås, smørebrød eller varför inte en liten knäckemacka med en liten ostkant på. Mackor är något vi inte kan få för mycket av men ändå äter alldeles för sällan. Vi har alldeles för lite dansk mentalitet i vårt hem, i alla fall när det gäller lunch. Mackor till lunch är inte bara smidigt, det…
Piña colada – full av energi och vitaminer, perfekt i förkylningstider. Vabbuari har börjat här hemma, hosta och feber toppat med lite öroninflammation. Nu är vi på bättringsvägen och försöker boosta oss med energi och vitaminer. Favoriten just nu är piña colada, så god! Allt du behöver är: ananas kokosmjölk is Mixa allt på full effekt…
Hej på er och hej fredag! Äntligen snö och veckan har flugit fram. Allt blir så mycket lättare när man kan dra pulka till förskolan, alla nöjda alla glada, som ninjor har vi smidigt kommit i tid hela veckan. En annan grej som underlättat veckan är förberedd mat. I söndags kokade vi en stor laddning…
Så var det ju det här med nytt år och nya möjligheter. Ibland känns det så fräscht att äta lite extra av grönsaker, bär och nötter, som nu i början av året till exempel! Vi kickade igång helgen med denna superfräscha smoothie bowlen. En smoothie bowl går självklart att variera i oändligheten, så här gjorde vi:…
Så var det nya året kommet, 2018, ett år med nya mål för träning och kost. Vi tar det lugnt hemmavid efter att ha firat nyårsafton i Orsa med vänner, god mat och mycket snö. Nu när det mesta av julen är över är det gott med mat som inte innehåller sill, brysselkål eller rödbetor, nu är…
Vår senaste investering inom köksredskap är en fritös, och trots att vi bara ägt den i någon månad har vi redan använt den fler gånger än både den mexikanska majskvarnen och råsaftcentrifugen. Att investera i en fritös förpliktigar, i alla fall om man vill få lite ekonomi i all frityrolja som går åt. Vi friterar…
Hoppas ni haft en härlig helg! Efter en vecka som gått i hundranittio har vi haft en lugn helg med massor av god mat. Fritösen har fått gå varm hela helgen lång. Fyller man upp den med olja måste man liksom fritera loss för att inte slösa olja i onödan. Igår kväll åt vi den mest…
Mjölksyrade grönsaker sägs vara sjukt nyttigt, oavsett nyttan så är det sjukt gott, men det är stor skillnad på mjölksyrat och mjölksyrat. Det som normalt går att få tag på i butiken är syrad morot och surkål, det blir nått helt annat om man gör det själv, så mycket godare! Mjölksyrade grönsaker Du behöver…
Du behöver: cocktailtomater burkar (receptet passar 2 burkar á 400 g.) Lag: 2 dl vitvinsvinäger 2 dl vatten 1 msk salt 1 msk socker 1 tsk hel svartpeppar 2 vitlöksklyftor Gör såhär: Tvätta och sterilisera burkar och lock. Skölj tomaterna och låt dem torka. Koka lagen så att salt och socker löser sig. Spetsa tomaterna…
Det bästa med hösten är att man får vara inomhus, elda i kaminen och äta, grytor och mules marinières. Tur att de finns mammor som ser en tjusning i skogspromenader och svampjakt. Vi fick en härlig leverans med Karl-johansvamp, gula kantareller och höstkantareller samt några taggsvampar. Vad är då mer passande än att röra ihop…
