Vår trädgård svämmar inte direkt över av äpplen i år, men ett av träden har helt okej med frukt så det ska nog bli både must, cider och mos. Vi har mustat några gånger tidigare men då har vi lämnat in frukten på ett lokalt musteri, väldigt smidigt men inte alls lika ballt som att göra sin…
I vår kryddträdgård står dragonen stor och ståtlig. Vi använder den inte så ofta som färsk krydda, men inlagd i vitvinsvinäger är den oumbärlig i såväl bearnaise, dragonkyckling som hamburgerdressing. Idag har vi äntligen skördat, vilket resulterade i två burkar i kylskåpet, nog för hela året. Estragon är inte bara gott, det är dessutom busenkelt att…
Egen pizza – så gott och enkelt! Pizzadegen förbereds några timmar innan och får kalljäsa i kylskåpet. Sen är det bara att baka ut och fylla pizzan med sina favorittillbehör. Vi kokade en tomatsås på krossade tomater, vitlök, timjan och salvia. Fyllde sedan pizzan med skivade tomater, chacciatore-korv och mozzarella. När pizzorna gått klart i ugnen, några…
Vi älskar landet, närproducerat och öl som osar av humle. Klart man blir glad när man upptäcker att det finns ett ungt par i Ydre som har startat en humleodling. Vi blev så glada att vi åkte dit och hälsade på när vi ändå var i närheten. Elina och Tobias är de som huserar gården i…
Idag har det varit varmt på vår altan. Vi har hängt i skuggan och sippat mojitos, så gott och svalkande. Självklart gjorda med en hemma-täljd mudler, ett måste för snickarnörden som varit bartender en gång i tiden. Denna har formen av en dödskalle och en ny täljs i skrivandets stund i form av en fisk. Att…
God loves America, och vem gör inte det? Vi kanske inte älskar Trumph eller de där gubbarna med vita luvor men i övrigt har det kommit väldigt mycket bra från andra sidan atlanten. Mat och dryck till exempel. I morgon är det Amerikas nationaldag vilket vi tycker är en fantastisk ursäkt för att fira lite…
Nu är ölen äntligen buteljerad och om en vecka är den färdig för förtäring. Provsmakade i går, efter en vecka på flaska, och det känns lovande! Sandra tog på sig ansvaret för etiketterna och ritade på temat hopp, hops och kärlek. Båda barnen gillar att klippa och klistra så det är jackpot varje gång det…
I vår trädgård växer det ganska mycket ogräs, nästan mer ogräs än andra växter faktiskt. Sakta men säkert börjar vi ändra på detta, men så länge ogräset nu finns kan vi ju lika gärna äta upp det.Löktrav växer hos oss i skrattretande mängder, men skrattar bäst som skrattar sist, löktrav kan bli till den mest…
Växlande väder med måttlig sikt i tidvis regn över Norra Kvarken, sydvästlig kuling över Kattegatt och en hejdundrande blåst på altanen. Vårt parasoll tog en flygtur häromdagen och kraschlandade i rabatten. Bra för växtligheten med regn men nu får det gärna bli lite värmande sol snart igen. En av våra absoluta favoriter att dricka en…
