Igår kväll hade vi middag och ölbryggning här hemma med vänner, så trevligt och spännande ska det bli att smaka på resultatet. Vi gjorde en brown ale med humle från Kalvsved, humleodlingen som vi besökte i somras. Att laga mat, hänga och brygga öl känns som det ultimata sättet att umgås på. Maten hade sydstatstema…
När vi flyttade in var det inte bara huset som var i förfallet skick, även trädgården var igenvuxen och i totalt behov av kärlek. Stora träd gjorde det omöjligt för solen att nå dit, murar hade fallit sönder och brännässlor var det enda som blommade. Sakta men säkert har vi börjat fälla vissa träd och…
Välkommen hem till oss! Vi förälskade oss i ett hus med eternitfasad. Det var ju inte själva fasaden vi föll för men insidan andades värme och lycka trots läckande tak, trasiga fönster och galna renoveringar från 60 och 70-talet. Mäklaren blev på riktigt förvånad när vi sa att vi hittat vårt drömhus. En liten överraskning när vi…
I vår kryddträdgård står dragonen stor och ståtlig. Vi använder den inte så ofta som färsk krydda, men inlagd i vitvinsvinäger är den oumbärlig i såväl bearnaise, dragonkyckling som hamburgerdressing. Idag har vi äntligen skördat, vilket resulterade i två burkar i kylskåpet, nog för hela året. Estragon är inte bara gott, det är dessutom busenkelt att…
Egen pizza – så gott och enkelt! Pizzadegen förbereds några timmar innan och får kalljäsa i kylskåpet. Sen är det bara att baka ut och fylla pizzan med sina favorittillbehör. Vi kokade en tomatsås på krossade tomater, vitlök, timjan och salvia. Fyllde sedan pizzan med skivade tomater, chacciatore-korv och mozzarella. När pizzorna gått klart i ugnen, några…
Vi tröttnade på att handdukarna alltid hängde på ugnshandtaget, så vi svängde ihop en enkel hängare till handdukar och grytlappar. Beskrivning på hur du själv gör denna hängare hittar du här! Koppar och läder är snyggt ihop och passar i vårt kök. Det är också skönt med en ganska lång stång som rymmer flera handdukar…
Mother of morotskakor – så saftig, mjuk och oemotståndlig. Morotskakan är ljuvligt god och blir alltid väldigt uppskattad av alla som smakar. Vi bakar den ofta och har ännu inte smakat någon som slår denna – så himla god! Receptet är Leila Lindholms och kommer här nedan. Den är jätteenkel att baka och går fint att…
Vi älskar landet, närproducerat och öl som osar av humle. Klart man blir glad när man upptäcker att det finns ett ungt par i Ydre som har startat en humleodling. Vi blev så glada att vi åkte dit och hälsade på när vi ändå var i närheten. Elina och Tobias är de som huserar gården i…
Vår roadtrip började med regn, barn i bil som undrade om vi var framme var femte minut samt en missad avfart vilket resulterade i lunch på en sunkig rastplats med mygg. Sa vi föresten att det regnade? Men. Efter regn kommer solsken och väl framme i Söderköping fick vi riktig semesterfeeling längst Göta kanal. Vilken…
Gräddfilskaka med blåbär – det godaste fikat vi vet. Lite blåbär finns det kvar i frysen trots sommarens skrala skörd. Har ni provat gräddfilskaka någon gång? Så ljuvligt gott – här nedan kommer receptet. Enkelt och jättegott med blåbär och gräddfil. Egenplockade blåbär eller köpta i frysdisken går lika bra båda två. Den knapriga och knäckiga…
