Logo Jakten på den svenska maten | Anna & Katarina

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Bondjäntan odlar
  • Trä, hops och kärlek
  • Ruckel och Rödfärg
  • Öl-land
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

allt på ett fat

Lyxigt fiskfat- njutning för både ögat och gommen

9 augusti, 2019
Kategori:
  • Fisk
  • Råvaror i Säsong
  • Recept
0
lyxigt fiskfat

Vill du bjuda på nåt som  är enkelt men ändå smakar fantastiskt och är så vackert att alla gäster lyckligt flämtar  ”åh” när när du kommer in med maten? Då kan jag tipsa om en rätt som jag kallar ”Lyxigt fiskfat”. Allt på ett fat, är nåt som jag verkligen gillar. Inte bara för att…

Etiketter: allt på ett fat, fiskfat, lyxigt fiskfat
Läs mer
  • Om oss

    Vi är två kollegor som funnit varandra i ett gemensamt brinnande intresse – den svenska maten!
    Kattis är den unga storstadsbon i farten medan Anna lever familjeliv i en mindre ort på småländska höglandet.
    Med den här bloggen vi vill inspirera fler till att välja svensk mat.

    Namn: Katarina

    Kortfattat om mig: Bor i Stockholm men har rötterna i den skånska myllan, har även varit med i Sveriges mästerkock och brinner för råvaran och dess ursprung! Utbildad agronom och kan mer än de flesta om hur maten landar på våra tallrikar.
    Här får ni följa min jakt på svensk mat, både på restaurang, i hemmaköket och vid andra tillfällen som kan tänkas dyka upp.

    Namn: Anna

    Kortfattat om mig:  Typisk matmamma som älskar att laga mat, gärna till många, och jag lever efter devisen att vägen till hjärtat går via magen. Därför vill jag så klart också att maten ska vara producerad på ett sätt som gör gott även för omvärlden. För mig var valet enkelt- hemma hos ska maten vara producerad av svenska bönder! Här får du följa kökslivet hemma hos oss i Norrahammar, och förhoppningsvis blir du också inspirerad att välja ännu mer svenskt på tallriken.

  • Senaste inläggen

    • Kaffesurrogat- till den som vill vara hållbar på riktigt
    • Lyxigt fiskfat- njutning för både ögat och gommen
    • Kräftfiskarens bästa tips
    • Halloumi + yoga= yogaloumi
    • Halloumiskam – en symbol för okunskap
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser om nya inlägg i mejlen

  • Etiketter

    Anonym mat Antibiotikaresistens baka Bonde Bulgogi Bönor Chili Chimichurri Coleslaw Dressing Falsk ostkaka Fotbolls-VM på middagsbordet Från Sverige Färskpotatis födelsedag Grönsaker Gurka Gårdsbutik Hamburgarbröd Hamburgare Hamburgerdressing Hjortron Husmanskost klimat Kroppkakor Kött Mat i säsong Matsäck Odla Plockmat Potatis Pretzels Primörer Recept Restaurangtips sallad Snabbsaltad gurka Sommarmat Sparris Svensk mat Tjälknöl Torka Vitlök Välj svensk mat Våga fråga
  • RSS Senaste från Land

    • Så hjälper du katten med tovorna
    • Madelén driver släktkaféet vidare i fjällen
    • Frossa i penséer – odlingstips och skötselråd
    • Krönika: Goda råd i 100 år i en liten ask
    • Odla luktärt – Cecilia Wingårds enkla odlingsmetod
    • Erik bygger ett helt litet bostadsområde på sin egen tomt
    • Bevattningsboxen – hobbyodlarens bästa vän!
    • Frönytt 2023: Fem nya perenner som lyser upp
    • Kärlek till naturen blir lätt bara svammel
    • Kåldolmar