Vi har gjort det igen – en äppelkaka, den här gången med mandelmassa. Mandelmassan gör att sockerkakan blir lite seg och crunchig. Dessutom är det karamelliserade äpplen med kanel i. Så sjukt god att det är stört omöjligt att inte hetsäta en bit varje gång man råkar ha kakformen inom räckhåll. Det är så sjukt…
Vi har sytt nya sitsar på våra campingstolar i finaste läder. Så sköna att sitta på och så genomgenuina i sin estetik. Vårt nyinköpta Campingset med stolar och bord är ett riktigt fynd som vi gjorde i vår favoritbutik med secondhand i Årsta. Butiken är bara ett litet hål i väggen som överraskande ofta har…
Vårt allra första hus på landstället är invigt och klart, ett litet svarttjärat dass med mycket hjärta, vårt alldeles egna chataeu noir. Tre grundläggande behov för överlevnad är sova, äta och bajsa. Vi har löst alla tre ganska fint på vårt lilla landställe i Gryt. Sover gör vi i vårt fantastiska Glampingtält, lagar mat gör…
Camp Bäckermåla är etablerat, vårt lilla tältläger i väntan på att vi bygger det riktiga sommarhuset. För har man ett sommarnöje så måste man ju hänga där större delen av semestern. Problemet, som vi såg det i våras, var att det inte fanns så mycket mer än en liten glänta mellan ett åttiotal ekar. Dass,…
Vi har blivit med båt, en liten och alldeles fantastiskt fin släpjolle i finaste mahogny. Fast egentligen så är den Sandras, hon fick den som en present lite istället för blommor. För att hon är så fin, stark och förgyller mitt liv. Precis som båten kommer att göra vid vår lilla sjö i Gryt. Båten…
Syltade kottar, gott i drinkar, på glassen eller bara som godis. Förra veckans skogsbesök resulterade inte bara i granskott som vi har gjort gransnaps på utan även i en liten påse små gröna tallkottar. Tallkottar har man ju älskat sedan barnsben utan att veta riktigt varför. Eller att de är sköna att kasta är ju…
Dags att skörda vårens grödor, vi har tagit på oss friluftskostymen och gått ut i skogen där vi plockat granskott och tallkottar. Tallkottarna kommer vi koka sirap på och granskotten ska bli gransnaps. Gransnaps är en smaksensation och borde enligt oss vara lika självklar som Aquavit vid högtidliga tillfällen. Eller egentligen var det kanske inte…
I vår syrenberså doftar det sommar just nu, en doft man skulle vilja spara på burk, lätt som en plätt, bara att varva blommor med socker i en burk. Syrensocker är gott för att ge smak av syren i kakor, maräng, drinkar och att strö över sommarbären. Vackert blir det också, en fin burk med…
Den ständiga kampen med rådjuren om rosorna fortsätter och nu har vi äntligen byggt ett fantastiskt och vackert rådjursskydd av armeringsnät. Efter ett kortvarigt bakslag för våren har helgen börjat storartat, med sol, värme och varmare ska det bli. Vi har preppat inför vårt nybygge i Valdemarsvik genom att fortsätta att fynda på Blocket. Två…
Klart man måste ha en bastu i stugan. Vi har kickstarta helgen med att bygga en bastu, eller vi har i alla fall börjat bygga. Vi är inga inbitna bastubadare, i alla fall inte såna där som måste bada bastu i tid och otid. Men när det finns badmöjligheter och ett vedeldad bastuaggregat säger vi…
