Igår bakade vi ungarnas favoritbröd, jag och Britta. Jag har gjort ett par omgångar med surdegsbröd sista veckan, så det kändes rätt lyxigt att slänga fram en jäst och baka bröd på knappt en timme. Fast just därför blir ju surdegsbrödet extra gott, eftersom det är lite styr innan det är klart. Det här brödet…
Igår gick startskottet i Kulla för årets odlingssäsong. Jag plockade fram mitt gamla bakbord som jag använder som planteringsbord, jord, pluggbrätten och fröer. Det är inte jättemycket jag sår så här tidigt, men några grejer som tar lång tid på sig innan skörd börjar jag med. Kronärtskockor, chili, basilika och lite tomater. Tre sorters…
Jag har svårt att låta bli sådana här vackra gamla vykort om jag råkar få ögonen på ett. Båda de här två har jag ropat hem på Tradera för inte många kronor och tänkt att de skulle bli fina på väggen här hemma. Som en bonus finns nästan som små berättelser på dem, i alla…
Jag är så vansinnigt nöjd med mitt ”nya” kök. Tänk vad ett par rullar tapeter och en liten ommöblering kan göra! På förmiddagen idag ägnade jag en stund åt att fundera ut hur jag ville ha allt och flyttade runt grejer tills jag kände mig nöjd. Flytta runt grejer och pynta och dona, det…
Förra veckan la jag ut den här bilden på Instagram, tapetprover i mitt kök. Vi har inte haft någon tapet över pälsponten alls sedan jag målade den första gången för tio år sedan. Då hade jag svårt att bestämma mig och tänkte att det fick vara vitmålat bara så länge. Det har ju liksom funkat,…
Åh som jag ojat mig över min surdeg i veckan. Surdegsstarten har det varit liv i sedan jag satte igång den, men när jag satte en deg i veckan så började jag tvivla på att det skulle bli nåt ätbart av de första bröden eftersom det jäste så sakta, så sakta. Både deg och…
Kolla vilken skatt jag kommit över. Nästan så ni kan känna doften genom skärmen, eller hur? Jag såg på Mandelmanns och blev påmind om att jag velat testa att göra egna bivaxdukar när Marie gjorde sådana. Lyckligtvis sprang jag ett par dagar senare på en granne som har egna bin, och kom då ihåg…
Det stormar ute. Viner i skorstenen och skallrar i takpannor, men inne i köket är det varmt och gott som synes. Visserligen har det idag varit nio plusgrader och sol ute, men det har ändå känts kyligt i vindbyarna. Jag passar på att torka tvättade vantar över vedspisen, och de två vänstra paren är mina…
Igår drog jag igång ett nytt litet experiment här hemma, nämligen en surdegsgrund. Jag har aldrig bakat surdegsbröd innan, men som jag nämnt tidigare så har Jonas och jag bestämt oss för att det här året prova om det skulle gå att bli självförsörjande på bröd som vi bakar på vårt eget mjöl. Vi odlar…
Odlingsåret har börjat hörrni! Fröer är införskaffade, snart ska det första försås, och nu finns det tid för kanske det viktigaste. Planering och inspiration! Jag har bytt ut högen med julböcker i köket mot en trave med mina favoritböcker när det kommer till odling och trädgård. Internet och google i all ära, men inget slår…
