Ett planteringsbord är oumbärligt om man vill undvika jord och kladd på altan och matplats, vi snickrade ihop ett av spillvirke från planket vi byggde i fjol. I helgen var det förhoppningsvis sista gången för i år som vi planterade om våra plantor som fortfarande står inne i våra fönsterodlingar. Det tenderar alltid att bli…
Aperol spritz är den nya favoritdrinken här hemma. Långledigt över helgen och värmebölja på det, vi lapar sol och dricker drinkar på altanen. Kylen är laddad med mousserande vin och fruktsoda, i spritförådet står Aperollen som en röd rubin och väntar på aftonen. Vi kör grillat i dagarna tre, växlar mellan kött och vegetariskt, veg-favoriten…
Iskaffe, svalkande och utsökt gott att dricka i värmen. Solen lyser och himlen är blå, en iskaffe avgjuts bäst i en berså. För några år sedan när vi var i Bangkok hittade vi en magisk iskaffe i ett gatustånd, sedan dess har den varit en given klassiker på semestern och nu även hemma på altanen. Här…
Nu är äntligen våren här på riktigt, i vår trädgård blommar ginst, viol och blåsippa. Och med våren kommer vårsysslorna, en del roligare än andra. Hur som helst är det tur att det finns långhelger. Vi inledde helgen med att olja altanen och plantera Dahlia-knölarna i krukor, vi älskar dahlior och har kompletterat fjolårets knölarna med…
Odlingar på höjden – Snickra en enkel och stabil odlingshylla där alla vårens plantor får plats. På höjden ryms de alla i ett soligt fönster. I helgen har vi skolat om våra växter. Tomater, paprika och kronärtskockor har fått större krukor och mer jord. Vår hängande odlingshylla med lädersnören är överfylld av krukor och räcker inte längre till. Vi tog…
Små späda nässlor tittar upp i vår trädgård – nässelpesto comin’ up! Medan dom fortfarande är små och spröda blir nässlorna till en jättegod pesto, perfekt till pastan eller som tillbehör åt vårens primörer. Du behöver nyplockade och späda nässlor 1 liter. cashewnötter 1 dl. vitlök 2 klyftor. parmesanost riven 1 dl. olivolja ca 1…
Citronkaka – frisk, söt och syrlig! En knaprig botten toppad med mazarin och citronfyllning. Vi bakade den förra helgen och kommer baka den till helgen igen, jättegod var den, slut i ett nafs. Du behöver Botten 2 ½ dl vetemjöl 2 msk socker 100 g kallt smör 1 äggula Mazarinfyllning 200 g mandelmassa 100 g mjukt smör…
Ett ekorrhus är riktigt kul att bygga. Med olika små krypin och vrår där ungarna har möjlighet att kura innan de är stora nog för att hoppa ut i världen. I år hoppas vi att familjen ekorre ska flytta tillbaka. Förra sommaren hände ju någonting traumatiskt som gjorde att familjen ekorre tillslut flyttade från vår trädgård. Läs…
Vår köttfärsås-macka är en variant av den klassiska Patty-melt-mackan som anses härstamma från Tiny Naylor i Los Angeles, vi gör mackan med resterna av köttfärsås, på det sättet får man en macka med sjukt mycket smak och en såsig konsistens. Två veckor i rad har mitt förslag på grönsakssoppa till lunch blivit nedröstat, och när barnens motförslag är…
En odlingshylla att hänga i fönstret ger sol till vårens alla plantor. Med flera hyllplan får många plantor solljus på samma gång. Hyllorna hänger i rejäla lädersnören med träkulor som dekoration. Nu kommer våren med stormsteg. Planerna för trädgård och odlingsland är i full gång och därmed börjar även fönsterbrädorna här hemma ta slut, fyllda av sådder…
