Nu har vi äntligen skördat vår första egna honung. Endast en liten, halvt utbyggd ram tjuvade vi, resten får bina behålla till vinterfoder.I och med att vi inte räknat med att skörda någon honung i år har vi inte heller ordnat med någon slunga. Istället skar vi ut fyrkanter ur kakan och pressade ur honungen…
Varken trädgården eller våra middagar har varit sig lika sedan vi byggde pizzaugn. Den här modellen av ugn passar perfekt till napolitanska pizzabak. Enkelt och snabb att bygga, och inte så farligt dyr, kolla in våra tips och bygg en pizzaugn du med. Vi har haft en del planer på att mura en pizzaugn i…
Hurra, vi har äntligen blivit biodlare! Självförsörjande på honung och ägare av några tusen små kompisar som kan pollinera växterna i vår trädgård. Vi hörde ett rykte för ett år sen, att det bästa man kan göra för klimatet och den biologiska mångfalden är att skaffa bin. En ABF-kurs i biodling och några tusen kronor senare…
Napolitansk pizza är ett världsarv enligt Unesco, vi förstår varför. Sedan midsommar har vi gräddat över 100 pizzor i vår hemmabyggda pizzaugn. Vi är kanske inte proffs än, det krävs ju 10 000 timmar innan man kan titulera sig det, men mycket har hänt i vårt pizzamedvetande. Det som är så bra med napolitansk pizza är…
Äntligen äppelkaka! Äpplena i vår trädgård börjar så sakta mogna och vår första äppelkakan för i år med egna äpplen har bakats. En klassisk, mjuk och saftig äppelkaka – lika god idag som imorgon, när den fått stå och gotta till sig. Så kommer indiansommaren, med kräftskivor, mörka kvällar och fullt med frukt och grönt…
Mjölksyrade grönsaker är bland det godaste vi vet. Morötter, lök och bönor är favoriterna och de som hamnade i brukarna i år. Vi köpte ekologiska grönsaker i Järna, härligt att få välja bland nyskördade och närodlade läckerheter. Inläggningen smaksätts med pepparrot, senapsfrön och dillkronor, höstiga och goda smaker tillsammans. Det blev åtta stora burkar, om…
Så var sommarlovet till sist slut. Bästa sommaren på 200 år, eller i alla fall den varmaste. Tankar på bränder, bönder och vårt klimat i stort har funnits närvarande mellan grillning och bad. Efter att ha njutit av sol, glass och ledighet i evigheter känns det helt okej att börja jobba så smått. Vi har…
Snickra trappa till entrén – enkel att bygga och perfekt att dricka morgonkaffet på. Vi har länge haft en provisorisk och vinglig trapp till verandan, ett tag var den så vinglig att vår rörmokare fick förbarma sig över den med ett antal långa skruv. Nu äntligen har vi snickrat en riktig trapp. En enkel modell…
Snickra en egen utebar i trädgården till sommarens fester – planteringsbordet goes barbord! Med en utebar i trädgården når sommarfesten oanade höjder. När planteringarna var planterade och sommarfesten stundande fick planteringsbordet ny skrud. En ljusslinga, fina glas och goda drycker – här kommer listan med allt som kan tänka behövas för en somrig trädgårdsbar. Sandras…
Efter en vecka på ön har vi upplevt både sol, vind, loppisar och en massa god mat. Igår var vinden stark och solen svag så vi tog en tur till Fårö. Tittade på raukar, fiskebodar och åt galettes på Kutens, den gamla bensinmacken. Vi satt inne, mysigt med vinden vinandes utanför. I väntan på galettes…
