Pappersgranen står så söt och grann i stugan. Vi har gjort ett enkelt julpyssel som ger vårt hem en aura av ombonad julkänsla och pysslighet. Snygga och stilrena pappersgranar för smånissarna att gömma sig bakom eller om man nu bara råkar ha väldigt tomt ovanpå byråer eller på fönsterbrädorna. Bara att sätta igång: Pappersgran –…
Kanderade äpplen är precis lika fantastiskt goda som de är vackra. Är man lite rask med att doppa äpplena i det smälta sockret och lika försiktig som en biblotikarie med den tokvarma karamellen kommer allt gå fint. För oss är kanderade äpplen en fin tradition och en av julaftonens höjdpunkter när alla samlas runt spisen…
Det lackar mot jul, vi firar med att tända första ljuset, baka saffransbullar och pepparkakshus. Men varför bygga ett litet ensamt hus när man kan bygga en hel by. Nästa helg satsar vi på att börja julstöka på riktigt, knäck ska kokas, snaps ska kryddas och pepparkakorna ska glaseras. Vi tänker bjuda över lite vänner…
Vi har äntligen haft dryckespremiär av vår IPA med hemmaodlad humle, men ingen öl utan etikett. Vi börjar följdaktligen med etiketterna, med inspiration från den mexikanska landsbygden kör vi ett linoleumtryck med en sugarskull klädd i sombrero. Och när man ändå håller på är det lika bra att köra tvåfärg. Vi har köpt nya linoleumknivar,…
Få saker är så stämningsfulla som advent, och ingen advent utan saffranskrans, så ni som inte riktigt är i stämning för advent än, så här gör du: Till helgen är det äntligen första advent, upp med stjärnor, ljusslingor och tomtar, eller hoppa tomtarna och damtorka lite extra på glasdelfinerna istället. Vi kommer i alla fall…
Krabbelurer – som amerikanska pannkakor fast lite enklare, godare och tjockare. Här kommer receptet till helgens frukost. Vi älskar frukost i vår familj, speciellt under vinterhalvåret. Det är helgerna den här årstiden som vi sitter i flera timmar och hinkar kaffe, smular croissant och brer ohemula mängder marmelad på våra scones. En annan riktig favorit…
Snart advent men fortfarande hösttemperatur, hög tid att beskära lavendel i trädgården för oss som ännu inte hunnit. Ett ypperligt tillfälle att ta sticklingar till nya plantor. Helgen har åter igen slagit till, det säger bara swoosch och så är det måndag igen. Men en helt sjukt bra helg. Vi började fredagen med tacos och…
Så var det äntligen färdigbryggt, en stor back med hemmabryggd öl står på jäsning i garderoben och på finhyllan står 6 flaskor med vår första wet hop beer på färsk, hemmaodlad humle. I år har vi för första gången skördat egen humle från våra plantor i trädgården, läs mer om det här, totalt 200 gram…
Varm äppelmust – värmande i vinter med kanel, vanilj och ingefära. Novembermörkret är här med full kraft. Idag singlade de första flingorna av snö ned utanför vårt fönster. Golven är kalla och brasan varm. En favorit under vintern är att dricka varm äppelmust, kryddad med kanel, vanilj och ingefära. Våra äppelträd riktigt bågnande av frukt…
Egenodlad humle – närodlad eller nördodlad är ännu något oklart, men gott blir det förhoppningsvis till den hemmabryggda ölen. Det som är kul med att brygga egen öl, utöver att den blir så god, är att det är lite pyssel. Alltså det är lite omständigt – man behöver rätt utrustning, recept och ingredienser. I teorin…
