Omaka beer – ny bryggeripub i Stockholm

Omaka beer, så heter ett nytt bryggeri i centrala Stockholm som tar skepnad av en bryggpub. Bryggeriet startas av Hedda Spendrup som definitivt har öl i blodet.

Som efternamnet avslöjar så stammar Hedda Spendrup från familjen som varit en del av öl-Sverige i många år och som driver ett jättebryggeri i Grängesberg vid namn – Spendrups!

Ambitionen med bryggeriet och den tillhörande restaurangen är hög:

– Med Omaka vill jag utmana vad öl kan vara, utan att det blir för pretentiöst. Omaka är ett innovationsbryggeri som speglar nästa generation Spendrup. Mitt mål är att bredda synen på vad en öl kan vara, hur den kan smaka och när man ska dricka den, säger Hedda Spendrup i ett pressmeddelande.

Bryggeriet kommer att öppna i februari 2020 och kommer att lägga i centrala Stockholm, i närheten av Kungsträdgården.