5 sekunder? 10 sekunder? 30 sekunder? Det kommer gå otroligt fort när de få flaskorna med Närke kulturbryggeris lagrade porter säljs på Systembolaget så vill du ha en så gäller det att hänga med. Det är inte varje dag det händer. Inte varje vecka heller. Faktum är att det aldrig hänt förut, att en lagrad…
Vilken är din svenska favorit bland de svenska hantverksölen? Med betoning på svenska alltså… På SM i Mathantverk utsågs nyligen vinnaren. Även om de svenska hantverksölen är väldigt många så är det inte så många som är svenska på riktigt. Alltså att samtliga råvaror i ölen är odlade i Sverige – öl där humle, malt…
Alla sätt är bra utom de dåliga! Så kan man sammanfatta västkustbryggeriet Två feta grisar lansering av en något udda fågel i öl-Sverige – en egen app! Två feta grisar har redan från start gjort sig kända för en kvalitativ och smaksäker öl-linje och man har sedan en tid en egen pub där bryggeriets öl…
Resterna från öltillverkning kan bli bra mat till grisar och kor. Men bryggerierna tvekar eftersom avgiften för att lämna draven till djurfoder är hög. När man brygger öl blir det kvar mycket restprodukter. Restprodukterna, eller draven, innehåller mycket näring och kan bli bra föda till djur. Men för att få leverera draven till lantbruken så…
Bryggeriet Brewski är definitivt ett bryggeri som brygger i den amerikanska andan. Och nu ska Brewskis öl dessutom bidra till den amerikanska andan – genom att bryggas där. Brewskis grundare Markus Hjalmarsson är minst sagt förtjust i den amerikanska ölen och genom hela bryggeriets korta historia så är det de amerikanska influenserna som märkts tydligast….
Du vet väl att du inte kan göra någonting utan att någon försöker få dig att göra lite mer av samma sak. Bokar du en resa vill någon att du ska boka en till. Köper du en bok vill någon att du ska köpa en till. Och läser du en bloggpost så vill någon att…
De senaste åren har varit en rekorderlig resa för den svenska ölen och konstigt nog fortsätter den att växa. Antal olika öl, antal druckna öl och antal bryggerier – alla blir de fler som kommer från svenska mindre bryggerier. Inför varje nytt år så tänker jag att det är stopp, att det inte kommer några…
Gårdsförsäljningens vågor går med jämna mellanrum höga. Nu har en sådan våg konkretiserats eftersom Region Skåne bestämt sig för att försöka bli ett försöksområde för gårdsförsäljning. Om du är en anhängare till gårdsförsäljning så blir du säkert glad över Region Skånes framstöt men börja inte jubla ännu, chansen till att de skånska ölälskarna får köpa…
Att den svenska ölbaren står högt i kurs, det känner vi till sedan länge. När medlemmarna på Ratebeer rankar de bästa ölkrogarna i Sverige så får inte mindre än 9 ölbarer plats bland de 100 bästa – i världen! Svenska ölbaren Akkurat på Södermalm i Stockholm har med jämna mellanrum rankats som världens bästa ölbar…
Omnipollos framgångar fortsätter. Att de landar högt på rankinglistor av öl år efter år har vi vant oss vid men att få in tre öl på 100-bästa-listan när Ratebeers medlemmar rejtar sina favoriter – det är ganska maffigt…. Ratebeer har precis offentliggjort sina bästa-listor för året 2017 och det är på 100-bästa-listan över öl som…
