Waza i Stockholm läggs ned

Ökade priser, mindre gäster och tufft läge efter pandemin får ölstället Waza att kasta in handduken. Ölkrogen som ligger norr om Norra Bantorget i Stockholm har serverat sin sista öl.

Det är en hel del inom öl-Sverige som har det kämpigt just nu. Ökade råvarupriser, dyr el och dyrare transporter har gjort att marginalerna krymper rejält, i synnerhet som Systembolagets priser inte höjs i samma takt. Men än så länge har vi inte sett en konkursvåg bland bryggerier även om många har ett väsentligt tuffare läge nu.

För Waza restaurang går det dock inte längre. En kombination av pandemi-effekter och tuffa tider gör att krogen måste stänga och därmed går en öl-destination i graven, Waza ingick tidigare i Monks ölvärld men blev Waza när de tre Monks-krogarna lämnade för några år sedan. Waza har dessutom bryggt sin egen öl under ledning av Charles Cassino och även fungerat som hembryggar-nav men i och med stängningen så försvinner detta.

Vad som kommer hända med krogen nu är inte klart.