Det var kanske bara en tidsfråga? Med tanke på alla de mer eller mindre officiella dagar som fladdrar omkring i kalendern så känns det naturligt att det plötsligen finns en svensk gin- och tonic-dag och den dagen är den 20 april. – Det finns sedan tidigare flera Gin & Tonic-dagar som firas världen över, men…
Södermalm i Stockholm blir platsen för Mikkellers andra bar i Sverige. Bar-etableringen gör att öl-temperaturen på Söder höjs ytterligare och den danska baren tar plats i ett klassiskt ölområde där konkurrensen om gästerna blir stor. Mittemellan klassiska haket Carmen och krog-täta Folkungagatan, där har Mikkeller hittat platsen för sin andra krog i Stockholm och Sverige….
För första gången kan ett svenskt öl nu spåras genom hela tillverkningsprocessen, från sådd till färdig produkt. Ölet, som heter Helt Spårat, bryggs på Ängöl i Kalmar och är det första svenska ölet där blockkedjeteknik gör hela tillverkningsprocessen spårbar. – Digitaliseringen ger helt nya möjligheter att knyta konsumenterna närmare lantbrukarna. Ölet är ett pilotprojekt, där…
Att som producent ha en egen bar blir vanligare och vanligare bland både bryggerier och sprittillverkare. För att fira sina 10 år som ginproducent så öppnar Hernö gin en bar mitt i Södermalms nöjeskvarter och satsningen är rejäl, lokalen är på hela 200 kvadratmeter. Precis i korsningen av Götgatan och Hornsgatan tar den nya baren…
Stigbergets bryggeri är numera ett av Sveriges mest framgångsrika bryggerier. Deras framgångs-saga startade med festival-ölet till Gbg beer week för några år sedan och då gick de från hyllade Göteborgsbryggare till nationella och internationella storheter på ölscenen med raketfart. Välförtjänt! Efter framgångarna med sina öl har man så smått också börjat fira framgångar på bar-…
En festival som hyllar det svenska ölet är årets ölutvecklare. Det stod klart när juryn för det 10-åriga priset hade sagt sitt och i kamp med ölkrogen Haket och dito Zum Franziskaner så tog den malmöitiska festivalen hem priset. – Det här känns fantastiskt. Vi har varit sugna på priset sedan förra året, då vi…
