Jag gillar att försöka sätta in öl i ett sammanhang. Inte för att det behövs, en öl är en öl är en öl som bekant, men det är ett sätt att försöka få lite perspektiv på den där härliga drycken och dess utveckling. Lämpligt nog gör det ju drickandet av ölen lite roligare om man…
Att Göteborg är Sveriges ölhuvudstad är oomtvistat och för att riktigt manifestera detta så flyttar Göteborgs bästa bryggerier till Stockholm – om så bara för en helg. Ölälskarna jublar och bryggerierna ser till att de har anledning därtill. Det är begreppet Gothenburg Phenomenon som tar sig till Stockholm den 6-7 september och som bjuder med…
Stockholmsbryggeriet Gamla Enskede bryggeri har fått fart på utvecklingen. Nu vågar man steget att flytta från det lilla garaget till en betydligt större lokal som dessutom ger möjlighet till att servera ölen i en bar. En gång i månaden ska man ha öppet. Premiären skedde i somras och den gick bra. – Det känns jätteroligt….
Ett av den svenska ölhistoriens viktigaste öl kommer tillbaka – i en ny version. Det är Jämtlands bryggeri som återupplivat sin Hell – en öl som på alla sätt kan sägas ha påverkat de svenska öldrickarna till det bättre. Hell bryggdes en gång i tiden (1997) av dåvarande huvudbryggaren på Jämtlands bryggeri, David Jones, och…
Stockholm brewing har på något sätt alltid gått sin egen väg. Inte för att effektsöka och inte för att de gör särdeles spektakulära saker men de har tämligen konsekvent levererat ordentliga öl, lite stillsam kultur-hållning och ständig utveckling. Och så gör de denna öl – en av Sveriges bästa faktiskt! Jag drack deras samarbetsöl med…
De kommer inte göra det lätt för konkurrenterna, Hop Notch från Vaxholm. Med rutinerade Jessica Heidrich bakom bryggverket och med en synnerligen härlig kombination av kompetens och humlekärlek så kan deras öl blir fantastiskt spännande. Det här är en av de första och den är smått oemotståndlig…. Jessica Heidrich är en av grundprofilerna i den…
Öltidningen c/o Hops har en lätt skakig resa bakom sig. Efter att ha lanserats som ett väldigt ambitiöst projekt för ett antal år sedan så har man nu sammanlagt kommit ut med 23 nummer och det har varit en ojämn resa framåt där prenumeranterna i perioder har prövats i sin lojalitet med magasinet. Sena nummer,…
Har man ett bryggeri så ska man så klart ha ett taproom. Ja, alltså en bar där man servera sin nybryggda öl så färsk som det bara går. Så resonerar Odd Island brewing och öppnar nu sin egen bar i bryggeriet där den som vill kan komma och smaka på deras öl. Och i baren…
Man vågar ju inte säga var någonting börjar för gör man det så kommer man tveklöst bli slagen på fingrarna både en och två gånger. Men låt mig i varje fall säga att Omnipollos intåg på den svenska ölmarknaden 2012 har förändrat bilden av den svenska öletiketten och hur den ska se ut. Den kan…
En bar med bara folköl är det inte det vanligaste men det är precis vad arrangörerna bakom Great Swedish Beer Festival har slagit till med i Malmö. Och intresset verkar vara stort… I höst arrangeras Great Swedish Beer Festival för första gången och det är med anledning av det som folkölsbaren har sett dagens ljus. Samtliga…
