Det finns ölprojekt och det finns ölprojekt. Macken bryggeri är ett ölprojekt som på alla möjliga sätt tänjer ramarna för hur man skapar, marknadsför och upplever öl. Nu är det dags för den stora avslutningsfesten och det är en fest som även den tänjer gränserna för hur en ölfest brukar genomföras. Det kommer till och…
Årets ölutvecklare är utmärkelsen som utser den eller de som utvecklat den svenska ölen mest det gångna året. Bland tidigare pristagare finns Great Swedish Beer Festival, Ölgäris och Omnipollo och när priset för 2021 ska delas ut så är det tre öl-starka verksamheter som har chansen. De tre som kommit till den sista nomineringsrundan är…
Den perfekta julölen, finns den? Ja, kanske? I varje fall om man betänker att julhelgen, som ska vara en finaste helgen av alla, för vissa är den värsta när alkoholen kommer fram. För att råda bot på det så har Ekerö brygghus, Alla kvinnors hus och företaget Familjen tagit fram en alkoholfri öl som ska…
Ett litet steg för mänskligheten men ett stort steg för den svenska ölbranschen! Ja, så känns det nu när restriktionerna mot umgänge hävs och inte bara krogbranschen kan börja fungera som vanligt igen utan även ölmässorna tar plats på scenen. Och de gör det med intensiv fart! En av de första att välkomna ölintresserade från…
Kan det vara öl-Sveriges mest efterlängtade öppning? När Omnipollos kyrka öppnar i Sundbyberg så är det en smått historisk händelse och många kommer vallfärda till krogen/baren/bryggeriet för att kolla in hur de experimentella Henok Fentie och Karl Grandin valt att utsmycka sin nya helgedom. Att öppningen sedan sammanfaller med att hela krog-Sverige öppnar för fullt…
Pang sa det en gång i tiden när Fredrik Tunedal körde igång sitt bryggeri. Och Pang säger det fortfarande när samme Tunedal nu har köpt sig en krog och framöver inte bara ska vara bryggare utan även krögare. Pang Pang har skaffat krog alltså… Nu är kanske steget inte så stort som man kan tro…
Den absolut största delen av krogarnas öl kommer från bara en leverantör. Det visar en undersökning som Svenska Ölfrämjandet gjort i Göteborg där de undersökta krogarna i 93 % av fallen bara har öl från en enda leverantör. Göteborg är utan tvekan Sveriges ölhuvudstad med mängder av bryggerier och bryggpubar men trots detta så är…
När Wermlands brygghus ville sälja sina folköl i Karlskoga kommun tog det stopp – enligt kommunen fick man bara sälja folköl vid bryggeriet och inte på REKO-ringar och skördemarknader. Men nu har kommunens beslut rivits upp efter att Kammarrätten sagt sitt – klart man kan sälja folköl även utanför bryggeriet. Folköl har ökat i popularitet…
För oss som minns bolagsbutiker där man beställde flaskor och burkar över en bemannad disk och från en generellt sett stram expedit så är fortfarande ta-själv-butikerna lite av ett paradis. Att kunna titta på flaskor och burkar, att läsa på etiketterna och jämföra smak-beskrivningar är fortfarande sällsamt spännande jämfört med att beställa flaskor via ett…
Fingin i finmiljö. Så man kan karakterisera Hernö Gins nytillskott som numera stoltserar i korsningen Götgatan/Hornsgatan på Södermalm i Stockholm. Det är en rejäl satsning som Hernö gör, baren är på 200 kvadratmeter, och satsningen görs för att fira 10-års-jubileet av ginproducentens existens. Hernö gin startades så sent som 2011 och var då det första…
