Att populära Poppels bryggeri poppar till sig med crowdfunding-kampanjer är inget nytt. Sedan tidigare har de åkt land och rike runt för att samla in bär och frukt och sedan åkt hem till Jonsered och bryggt öl av gåvorna men den här gången crowdfundar de sitt eget bryggeri – du kan bli delägare. Allt sedan…
Det är inte lätt att vara ölbryggare i Sverige. I varje fall inte om man vill sälja sin öl på Systembolaget. Det har nya etiketten Wizard brewing fått erfara när deras öl Grammaballophone stoppas från att säljas via monopolet. Skälet? Etiketten anses rikta sig till barn… – De tar ju in tomtar på julölen, då…
De gotländska bryggerierna ska samarbeta mer och samarbetet ska ge bättre öl och bättre samordning. Det är ambitionen med en ny bryggarförening som startats på Gotland. Medlemmar? De flesta av de gotländska bryggerierna – och de är många. – Gotland har flest bryggerier per capita och vi har redan en del samarbeten, men hittills har det…
Det gäller att läsa på och praktisera om man ska klara sig i arbetslivet. På restaurang- och livsmedelslinjen på Sturegymnasiet i Halmstad så kan man inom kort brygga sin egen öl – på skolan! – Det står till och med i läroplanen att de ska lära sig om alkoholhaltiga drycker. Vi har tidigare gjort studiebesök…
Vad passar bättre till påskmaten än en svensk påsköl? Sveriges hantverksbryggerier brygger nästan alla en eller flera egna påsköl och du kan med lätthet hitta en favorit från ditt lokala bryggeri – variationen är dessutom ganska stor. Tidigare var påsköl synonymt med lite mörkare lageröl men idag finns det väldigt många varianter – kolla in…
Den åttonde mars släpps festivalbiljetterna men redan innan biljetterna släppts så är den nya festivalen Great Swedish Beer Festival en succé. Varför? Man har lyckats locka 100 svenska bryggerier redan till den första festivalen – tala om gensvar! Great Swedish Beer Festival kommer hållas i Malmö den 6 oktober och när arrangörerna satte igång planerna…
Det svenska fantombryggeriet Omnipollo fortsätter sin utvecklingskurva och nu tar man sin bar-verksamhet och ser till att den bli internationell. Kanske inte så konstigt med tanke på hur många som gillar deras öl… Omnipollo, ölmärket som drivs av Henok Fentie och Karl Grandin, har sedan tidigare två krogar, en i Stockholm och en i Göteborg,…
Tradition och utveckling – sida vid sida. Grundsmaker och sidosmaker – sida vid sida. Lager och IPA – sida vid sida. Och ständigt nya varianter… Almost famous Brut IPA från Stockholm brewing är ett tecken på den mest mångfacetterade ölstilen av dem alla – IPA. Har någon missat att det nya bland ölkännare är att…
Vilken är Sveriges bästa ölfestival? Kan det vara Brewskival? Eller All in Beer fest? Eller kanske Växjö beer? Allt beror så klart på vad man gillar och var man bor men att festivalandet i Sverige har gått från torftigt till allomfattande kan nog ingen hålla emot. Ett av de senaste exemplen i festivalfloran är den…
Någon som trodde att det har stannat upp? Nej, tänkte väl det! Det är i sanning ett ruskigt tempo i den svenska ölvärlden och även om några bryggerier valt att sänka tempot eller till och med lägga ned verksamheten så är det väsentligt fler som håller ångan uppe – antingen genom expansion eller genom att…
