Växjö har sina ölfestivaler, sina bryggerier och sin prisbelönta krog. Och så har Växjö också Chapterhouse, en liten stor ölkrog som du inte får missa om du är i Växjö. Liten och stor eftersom baren ser väldigt liten ut när du trampar nedför den lilla trappan ner till baren men stor eftersom det finns bra…
De små bryggerierna i Sverige ger inte upp, de vill få till gårdsförsäljning av sina lokala produkter och kritiserar nu Systembolaget för att inte vilja medverka till gårdsförsäljningen. Den senaste vändan i gårdsförsäljningsfrågan startade när Systembolagets VD Magdalena Gerger gick ut i en brett anslagen kampanj för några månader sedan. I det kampanjandet skickade hon ett…
Hur ska man karakterisera Poppels bryggeri om man vill positionera det i relation till övriga bryggerier i Sverige? Stabilt? Absolut. Ambitiöst? Definitivt. Långsiktigt? Utan tvekan. Genomtänkt strategi? Japp. Experimentellt? Nja, inte så mycket. Kanske inte helt genomarbetad analys men kanske ska man beskriva Poppels som just ambitiöst och långsiktigt vilket kanske kan låta tråkigt men…
En av Sveriges större profiler, Jessica Heidrich, har bestämt sig för att ta nästa steg i karriären. Vad det blir? Det är oklart. Jessica Heidrich som är huvudbryggare på bryggeriet St Eriks, har sagt upp sig och funderar nu på vad hon ska göra härnäst. St Eriks bryggeri ägs av Galatea och under Heidrichs åtta…
För alla som är det minsta intresserade av öl så är så klart göteborgsbryggeriet Beerbliotek ingen nyhet. Bryggeriet, som ambitiöst och kunnigt testar sig igenom ölstilarnas alla möjligheter, har sedan starten varit en bra hemvist för kvalitativ och spännande öl i alla möjliga varianter. Vissa av de här varianterna har stannat kvar i ordinarie produktion…
Mitt insteg till den svenska ölvärlden var en gång i tiden ölbloggen Ofiltrerat. Jag intervjuade Magnus Bark, som driver Ofiltrerat, och insåg mer och mer under intervjuns gång att jag inte hade koll på det som höll på att hända på den svenska ölscenen och efter det blev jag nästintill manisk i mitt intresse för…
För någon vecka sedan fick Gbg Beer Week pris för att ha utvecklat Sverige som ölnation med sin fantastiska ölvecka. Rättmätigt så klart, den göteborgska ölveckan har sannerligen blivit en positiv injektion i en sprudlande ölstad och utökar sitt utbud år efter år med fler och fler öl-älskar-punkter. Malmö har tagit efter Göteborg och skapat…
Nästa vecka hålls festivalen Sthlm Food & Wine – en mässa/festival som lystrat till lite olika namn de senaste åren men som numera heter just Sthlm Food & Wine. Är man matintresserad så är den ett kul resmål, här finns det mesta av det mesta och även om det kan vara lite väl mycket folk…
Som man kan längta efter en öl. För många är nog fredagsölen den finaste ölen, den där ölen som man njuter av i lugn och i ro när arbetsveckan går ned i helgtempo och när man kan sortera tankarna på ett lite annat sätt. Att i detta lugnets tillstånd få ställa sig och titta in…
De flesta skulle inte göra som Stene Isacsson. Stene Isacsson är krögaren som oförtrutet drivit krogen Akkurat i Stockholm och som drivit den så väl så att ölälskare från hela världen kommer dit för att avlägga ett besök. Och har man väl varit där en gång så kommer man gärna åter. Han har till och…
