Hjärtblad på citronchilin

4 februari, 2012


Ute är det så kyligt att jag värmer mig med att pyssla om chiliplantorna.
Lemon Drop
och Hot Lemon, båda Capsicum baccatum har grott fint, och nu till och med levererat små hjärtblad. Jag det blev endast tre – fyra av varje sort men de ser starka och välmående ut. Dessa chilisar ska smaka och dofta citron, härligt uppfriskande. Ska bli roligt att jämföra dessa två chilin och välja en favorit till nästkommande år. Man kanske inte behöver två av lika eller så är de inte så lika. Vi får se.

Lemon Drop Capsicum baccatum
”Medelstark peppar med en tydlig smak och doft av fräsch citron. De gula avlånga frukterna blir ca 5 cm långa. Användes färsk eller torkad, går också utmärkt att frysa in. Passar utmärkt för odling i kruka. Plantorna måste stå varmt och skyddat. Plantorna kan övervintras frostfritt för fortsatt odling påföljande år.” Rara växter

Hot Lemon Capsicum baccatum
”En medelhet, ganska tidig chili som verkligen smakar citron. Den mogna frukten är varmt gul, torpedformad och blir mellan 5-7 cm lång. Plantan blir 35-40 cm hög på friland och 60-70 cm i växthus. Grenarna är ganska mjuka som unga och går utmärkt att spaljera. Hot Lemon är med sin friska citronstyrka mycket användbar i matlagningen. Frukten är lätt att torka och ger ett utsökt chilipulver som behåller sin friskhet.” Runåbergs frön

Vintermys
Spännande med Lactobacillus acidophilus !