God och snabb tomatsoppa

2 februari, 2019
Kategori:

Det finns många sätt att tillaga en god tomatsoppa på, från den enklaste till en riktigt avancerad tomatsoppa. Jag kan nog gilla att tillaga en som tar lite tid och som har flera olika smakdimensioner och gommen får uppleva ett fyrverkeri. Men jag gillar också enkla varianter som endast tar 15 minuter och perfekt till…

Läs mer

Croque monsieur på julskinka!

29 december, 2018

Croque monsieur är egentligen varm smörgås med ost och skinka i sin enkelhet. Ibland doppas den i ägg och mjölk innan grillning för att få en lite lyxigare variant. Ursprunget är från Frankrike och tänkt som snabbmat. Du kan göra dem i en smörgåsgrill, kanske i ett våffeljärn, steka eller som jag har valt idag, i…

Läs mer

Duka julfint med grönt och ätbart!

23 december, 2018

Just nu håller jag på att provduka för julens alla bjudluncher och middagar! Jag låter fantasin flöda och går ut och hämtar grönkål och dukar med ätbart. Den enklaste dukningen blir riktigt läcker! Jag använder mig av kökshanddukar som servetter. De är köpta enkom för att användas som servetter men är riktigt bra i kvalitet….

Läs mer

Underbara Saffransbiscotti

16 december, 2018
Kategori:

Nötallergiker brukar uppskatta om man har tagit hänsyn till dem under juletider för oftast kanske vi glömmer bort det om inte det är någon i den närmaste familjen som har problemen. Mina saffransbiscotti är med pumpafrön i stället för mandel eller pistagenötter och är lika goda, eller kanske ännu godare. Det är extra härligt om…

Läs mer

Bakad rotselleri med skirat smör och vitlök

18 november, 2018

En favorit bland favoriterna är bakad rotselleri med skirat smör och vitlök! Så gott och enkelt, passar som en svensk tapas eller som huvudrätt tillsammans med andra tillbehör. Själv kan jag äta den som den är, massor av vitlök och smör och den slinker ner fortare än kvickt. Som godis för en gourmet! Du behöver:…

Läs mer

Äppeldryck

30 augusti, 2018

Det är verkligen ett äppelår i år! Att musta äpplen är supergott men om du inte har tillgång till ett musteri kan du göra en god äppeldryck av dina äpplen. Det finns många gamla recept från förr i tiden om du önskar men jag gillar enkelt och smidigt recept på äppeldrycken. Jag tänkte dela med…

Läs mer