God och mättande tomatdryck

Bondjäntans tomatdryck

Jag är lite krasslig och tänkte att jag behöver boosta både kropp och humör. Jag tog tomaten Lucid Gem och en bit ingefära, en skvätt vatten och mixade till en soppa. Eller kanske är det en tomatsmothie?

Jag har en råsaftcentrifug men jag valde att mixa ihop det så att skal och kött fick vara kvar. Eftersom köttet är kvar i drycken så blir den ganska mättande förutom nyttigheterna. Tomater är kända för att ta hand om hjärta och immunförsvar och är fulla med antioxidanter. Om man vill att tomatdrycken ska bli ännu mer nyttig så kan man med fördel värma upp den och äta den som soppa.

Jag tror också att det blir gott att variera med lite chili, kanske lite mynta någon gång, eller varför inte basilika eller oregano. Det är bara prova och hitta sin favorit!

/Johnna a.k.a Bondjäntan