I helgen har hönorna och tupparna haft lyxhelg då vi har varit hemma hela helgen. Dessutom har det varit bra väder med värme och solsken som de gillar. Normalt går de i en stooor hage men den är begränsad. Hönorna har fått strosa fritt på tomten, i rabatter och på gräsmatta i två dagar. Man…
Ja, nu lagas det väldigt mycket gula zuccini hemma hos oss. Maken frågade igår ” äter vi mycket zuccini just nu?” när ännu en rätt med de gula tillagades. Kanske att det är dags att börja samla recepten till en kokbok? 🙂 Igår blev det gräddstuvad zuccini med örter, chili och dijonsenap! Gjorde en liten…
Har kokat härlig solgul marmelad! Apelsin-, citron och Zuccinimarmelad kokades det igår så det räckte och blev över. Lika delar Zuccini som apelsiner och citroner och jag tror det blev en bra blandning. Smaken blev bra men det blev inte så stabbig och fast som jag hade önskat… tänkte inte riktigt på att även Zuccinin…
Äger någon denna bok?Skulle du rekommendera den? Fick tidningen REKO häromdagen i brevlådan och slukade den med hull och hår. Nåja, kanske inte bokstavligt men bildligt… Porträttet i tidningen var ingen mindre än Rune Kalf-Hansen, den praktiske filosofen. Blev ganska sugen på boken ovan. Den får hamna på önskelistan!
Plockning av björnbär pågår hemma hos oss i takt med att de blir färdiga. Många fyses in för senhösten och vintern men några går även till frukostsmoothies.
Nu har jag plockat en massa godis… torkning pågår av svampen. Alltid så gott och smula ner i höstgrytor och svampsåser med riktig svamp! Mums.
Efter gårdagens regnande så var det en fröjd att vakna i morse och se solens strålar lägga sig över landet. Raskt på med stövlarna och ut, sån lycka! Veckan som gick hade jag inte så mycket ork för att vara ute, jobbet tog den mesta energin. Väl ute ser jag att någon inte har skördat…….
Va? Inga receptförslag vad man kan göra med Mangold? Kom igen nu! Nåt har ni väl att komma med? Några ting jag gör med Mangold: Själv använder jag Mangold som vanlig grönsallad i salladen. Detta är nog inte helt ovanligt. En grekisksallad med Mangold är mycket gott och färgglatt. Ibland tar jag Mangoldstjälkar som är…
Har mycket Mangold och sallad, de har verkligen lyckats (som om det vore svårt) i år. Så jag behöver lite tips på vad man kan göra med Mangold. Det blir något tröttsamt att bara ha 3-4 sätt att äta den…. Fastnar lite i samma spår så att säga. Har ni goda recept och förslag att…
Har precis tittat på när Jamie Oliver gör ketchup och andra sorters inläggningar! Nu måste bara mina egna tomater mogna så jag kan göra ketchup. Yummie!
