Just nu är det mycket på många håll och kanter. Ekvationen går inte så bra ihop och det är bara att göra prioriteringslistor och börja beta av. Idag blir det i alla fall till att göra rabarbersaft till studenten. Jag hinner precis. På onsdag är det student här hemma och saften tar tre dagar att…
Och så blev det ju en massa rabarbersaft till midsommarhelgen! Mums filibaba vad gott det är. Jag tappar upp i gamla ölflaskor och använder plastkork till dem. Om jag ska spara fryser jag in saften. Måste också säga att det är en mycket bra gå-bort-present, uppskattas alltid. Ger jag bort, skrapar jag av etiketterna så…
Idag jobbar jag dag och kväll, det vill säga har hela förmiddagen för mig själv. Ibland är det gott att kunna göra det man själv har lust till men idag pockar nog andra ”måsten” på. Ja, jag kallar det nog för måsten… bönorna som jag har sått inne för att komplettera den misslyckade sådden ute…
Till midsommar planerar jag göra en rabarberdryck av mina enorma rabarber. Den är mycket god och smakar enormt mycket ”sommar”! Rabarberdricka 3 kg rabarber i bitar2 citroner3 1/4 liter kokande vatten2 ½ kg socker30 gram citronsyra Tvätta rabarber väl och skär i bitar. Varva rabarber och citron i en rymlig bunke eller en mathink.Koka upp…
