I förmiddags blev jag påmind om att jag borde tagit ut kalkonbröstet från frysen i går kväll för att det skulle tina till idag. Oooops… fick lägga det i vattenbad och snart är det dags att torrlägga 🙂 kalkonen. Meningen är att jag ska torrsalta kalkonen i 3-4 dagar och sedan röka den! Jag använder…
Hemma hos oss var det vårtecken igår. Idag är det återigen vitt på marken och det fortsätter att snöa… Tråkigt men sant. Hönorna var ute på äventyr och letade efter något gott. Ibland lägger jag lite havregryn på marken som de förtjust pickar på. Kan nog tänkas att de undrar var godiset är. Marantuppen väntar…
Ja men visst var det ägg jag hade skickat efter. Ibland så måste det låta väldigt knasigt vissa öron när jag pratar om ägg, skicka och hämta, bevara och kläcka… Stackars arbetskamrater som lyssnar så snällt på mina nörderier 🙂 Jag fick två paket, ett från Christina och ett från Anders. Christina har RIR höns…
Dagens middag blev helt enkelt smalicious; lax med en härligt grön quinoasallad. Två olika sorters quinoa, vita och röda från två olika företag – båda eko. Måste säga att jag är djupt förtjust i Saltå Kvarns förpackningar, de är som små konstverk allihopa. Designern har verkligen lyckats när man har format och färgat förpackningarna. En…
Gårdagen bjöd på en massa spännande så som en ordentlig cykeltur, god mat, tuppar och hönor som solade och sonens tennismatch. Det var så härligt att se hönorna och tupparna ute på ”grönbete” i solen. Det såg ut som de gick runt och inspekterade, funderade och klagade på att någon hade kraschat deras hus. Men…
Hoppas alla har haft en urskön helg och är laddade för en ny vecka! Själv har jag haft säkert århundrades thriller här hemma. Planen var att fälla några träd på baksidan då de senaste somrarna har skuggat trädgården redan vid två tiden på dagen. Det gick bra ända tills den stora tallen skulle fällas. Efter…
Bosse in action! Innan matlagning och fredagsstök så behöver Bosse lite uppmärksamhet. Han gillar att klättra på saker och äter gärna från handen… Ser framför mig hur Bosse blir matad från handen varje dag i flera år…puh stön och stånk! Skulle inte tro det va?! 🙂 Anyway, här kommer en fredagshälsning från Bosse och Bondjäntan:…
Denna helg har varit så skön och avslappnad och ändå har jag fått så mycket gjort. Härligt väder som lockar och pockar på våren. Lördagen hade med sig lååångpromenad med the doggi, vila på dagen och en härligt god middag. Kalkon, bröstfilé bitar skurna i mindre bitar och stekta i lite rapsolja! Mums vad gott…
Ja, då var det dags att sätta igång och så. Och jag bara njuter, som jag har längtat att få sätta igång! Fram med grejerna på köksbänken, jord, sålådor och frön… och en kyckling?! Vi har blivit med kyckling och Bosse vill väldigt gärna vara med överallt. I lådan med värmelampa vistas han men är…
Attans vad det var kallt i morse när jag skulle gå till jobbet. -21 tillhör inte det vanligaste i östra Svealand… Undrar hur hönsen klarar detta? Nog för att de har både värmelampa och en massa foder men ändå… The doggi ville inte vara ute många sekunder, en snabb kisspaus och sedan in igen. Jag…
