Sådd under högsommar?

Jag brukar dela upp mina sådder efter månader men denna sommar liknar inte tidigare somrar och jag tror att min månadsplanering får bli en högsommarplanering med fokus på höst och vinterodling. Normalt sår jag med jämna intervaller men det ska erkännas att jag inte har sått så mycket under juni och juli i år. En ofrivillig såddpaus på grund av värme och faktiskt rädslan för vattenbrist.

Jag försår en hel del för att senare plantera ut i mina odlingslådor och till odlingstunneln. Jag försår gärna i mina pluggbrätten och i krukor för att underlätta utplanteringen. Så här sent på året är försådderna till för att förlänga säsongen så långt som möjligt och även till kommande vinterodling. Jag kommer nog dela upp sådderna till en omgång i början av augusti och en i slutet av augusti.

Många av de grönsaker som jag sår nu har en sak gemensamt, att de är köldtåliga och har ofta bra lagringskapacitet.

Vad sår jag nu då?

Jag försår i pluggbrätten följande:

Salladskål Kasumi  F1 Ger fina jämnstora huvuden, ca 2mån efter sådd och är lämplig för lagring.

Sötfänkål  Fino, Jag älskar fänkålens smak och blandar gärna unga plantor i sallad.

Grönkål Curly Scarlet

Svartkål Nero di Toscana,

Purpurkål Redbor,  purpurröda färgen kvar efter kokning, något köldtålig.

Kålrabbi både vit Olivia F1 och lila Ballot F1

Broccolirybs  Quarantina, Kålväxt som är släkt med rybs och rova, snabbväxande.

Sprouting broccoli Summer purple

Asiatisk kål  Hon Tsai Tai, kålväxt som odlas för blomskotten.

Brukale  Petit Posy, Brukale är en korsning mellan brysselkål och grönkål. Mycket frosttålig.

Tsatsoi, vacker, vitaminrik och köldtålig

Salladssenap  Yukina Savoy, pepprig smak med dragning åt pepparrot. Köldtålig.

Pak choi, egna frön, köldtålig

Salladslök Idunn

Betor – röda, gula, vita och polka

Daikon Misato Rose, blir bäst vid sensommarsådd, tål en del frost på hösten och kan lagras till långt fram på våren.

Rättika Black Spanish Round, en s.k vinterrättika med svart skal och ett mört, vitt kött, som har tydlig, stark rättiksmak. Går bra att lagra. 

Majrova Petrowski, Rysk sort, vitgula rötter med söt smak.

Majrova Purple Top W Globe, goda blad och kan lagras några månader i källare. Uppskattad till syrning.

Rädisa Hilds blauer Herbest und Winter, rädisorna kan sås sent på säsongen och lagras flera veckor i sand på sval plats.

Ruccola

Mangold – gul och röd

Spenat Merlo nero

Persilja Verta, krusbladig

Vintersallat (Maché) Cambrai Tål kyla otroligt bra och klarar kalla vintrar. Små runda blad med en mycket mild smak. 

Vintersallat (Maché) Ortolani Tål kyla otroligt bra och klarar kalla vintrar

Cikoria/fältsallat Grumolo, resistent sort. Tål både höga temperaturer och låga temperaturer.

Ärtor

I odlingslådorna i köksträdgården – direktsådd

Morötter Grace f1

Morötter Deep purple f1

Morötter Harlequin f1 mix av färger

Rädisor

Vintersallat (Maché)

Sallat (sår i låda och ställer i källaren där det är svalt för att den ska gro)

Betor – röda, gula, vita och polka

I odlingslådorna i odlingstunneln – direktsådd

Bönor Rocquencourt, första gången jag prövar att så bönor sent för att få färska bönor långt in på säsongen. Min favorit böna och egna frön.

Basilika, storbladig

Ärtor

Spenat Merlo nero

Spenat Medania Extra stora mörkgröna blad

Salladsportlak Golden Purslane Högt innehåll av A och C-vitamin

 

Mer om höst- och vinterodling?

Om du vill fördjupa dig mer i höst- och vinterodling kan jag varmt rekommendera Charles Dowding som har skrivit flera böcker om ämnet. Han har också många you-tube-klipp som du kan kika på. Dessutom kommer Sara Bäckmo – Skillnadens trädgård snart ut med sin senaste bok som heter just Vinterodling – skörda när det är kallt.

Sociala medier

Och du, glöm inte bort att Bondjäntan finns på facebook där en oftast kan diskutera och få svar på sina frågor. Just nu pågår för fullt en diskussion om olika missöden i odlingen. Jag finns även på Instagram som Bondjäntan, där lägger jag upp nästan varje dag vad jag skördar, sår och donar med i trädgården. Framför allt så finns det många bilder på hur jag gör om i trädgården och odlar mina dahlior. En och annan bild på höns och kycklingar så klart. Välkommen!

Nu ska jag sortera bland mina fröpåsar och förbereda för sådd!

Vänligen

Johnna a.k.a Bondjäntan