Tomatbas – världens bästa konserver som snabbmat

4 september, 2022

Det här är min absoluta favorit! Det här en tomatbas som jag använder som snabbmat och som en bas under vintern i många tomatbaserade rätter. Den håller över ett år i svalen och jag brukar ha olika storlekar på mina glaskonserver för olika sammanhang. Eftersom jag använder den som snabbmat sena kvällar från jobbet har…

Läs mer

Vintertomater till vinterns matlagning

9 november, 2019

Allt på en gång På senhösten har vi tomater överallt i köket innan det blir någon struktur på saker och ting. I taket hänger det vintertomater lite hipp som happ och så står det skålar överallt med olika sorters tomater, både ”vanliga” 0ch vintertomater. Även om det är lite kaosvarning på det hela så är…

Läs mer

Skörda rotselleri

18 november, 2018

Vilken lycka! Tidigt i våras sådde jag mängder med rotselleri eftersom jag tycker mycket om denna rotfrukt. Den är lite omständig och behöver omvårdnad från första början till senhösten. Jag har planterat om den flera gånger i kruka innan jag planterade den i köksträdgården. I landet har jag upphöjda bäddar och kan odla dem relativt…

Läs mer