Jag får massor av frågor om Glädjehuset och förstår att jag behöver bli tydligare i några frågor och komplettera något. Jag får frågor på bloggen, på facebook men även på mailen. Till och med frågor om att ha kurs 😀 Så absolut att jag kan anordna kurs i Glädjehusets kretsloppstänk! För det är exakt vad…
Äggkläckaren är laddad! Om två veckor kommer förhoppningsvis de första kycklingarna från våra egna höns, det vill säga några blandisar. Om tre veckor så borde det bli fler kycklingar för jag har köpt ägg av tre olika raser. Det blev Sussex som jag har sedan tidigare men en rödfärgad som lägger beiga ägg. Sussex lägger…
Vad gör ni så här i början av 2014? Själv planerar jag min köksträdgård och sitter och fyller i listor på fröbeställningar! I år ska jag försöka blanda ätbart och sköna blommor i större utsträckning! Letar febrilt efter en vacker basilika som både doftar underbart men också är en vacker blomma, basilikan Yemenite. Och så…
Efter mitt inlägg om Billigaste maten fick jag en utmaning om att visa på sallad som inte var isberg, gurka och tomat. Och den utmaningen tar jag med glädje! En favoritsallad hemma hos oss är en strimlad kålsallad med vinegrette. Recept hittar du här. Vad har ni för gröna favoriter under vinterhalvåret? Berätta gärna, dela…
I Glädjehuset är ganska lugnt för tillfället. De skrotar runt i sakta mak och blir glada när man tittar förbi med lite matrester. Det är dags att vända på spånet och vattna lite. Det dröjer nog innan processen kommer igång då det är för lite hönsskit. Ja, vi hade ”bortfall” av höns i höstas så…
Nu måste jag skriva av mig innan jag spricker… eller ännu värre, blir riktigt otrevlig! Jag följer några grupper på Face Book som handlar om både matlagning och odling. Och de är verkligen toppen, inspirationen flödar! MEN problemet med FB är att man kan inte bara läsa det man gillar utan man får även annat……
Kanske att man tycker det är tokerier…? Italienarna har väl inte några glöggfester?! Näe, kanske inte men det har jag! 🙂 Den 21:a december ordande vi en Glöggfest med glöggbattle, dvs vi bjöd in med glögg för att utmana Dunderglöggen! Sammanlagt var det 7 sorter att provsmaka, 2 köpta lättglögg och 2 stycken dunderglögg och…
Lite skönt med jul och ledighet. Välbehövligt! Här kan ni se en alternativ julmiddag utan julskinka, riktigt inspirerande faktiskt! Det är River Cottagejänget med Hugh och några kändisar som kockar på. Se filmen här.
Vad gör ni så här innan jul? Vi bygger kök igen! Drygt ett halvår senare har vi mäktat med att återuppta köksbygget vi håller på med. Det är himla tur att vi har ett kök som vi kan använda medan vi håller på med evighetesprojektet kök.”Jag e int bitter ja”. Maken håller på att sätta…
Jag måste erkänna att det är tufft att påbörja Harvest Monday igen precis när de allra flesta i vårt nordiska klimat lägger ner odlandet. Men skam den som ger sig! Det är väl därför jag vidgar begreppet skörda en aning för att jag ska få till det. Ja men vad har jag skördat då? Jo, 7 ägg…
