Torkad svamp blir svampflingor!
Trots att det är mitten av november så går svamptorken i ett här hemma. Och jag är så himla glad för att det fortfarande går att plocka trattkantareller. Och en och annan gul kantarell också! Vad gör jag med svampen då undrar någon? Jo, trattkantareller och svart trumpetsvamp torkar jag tills den blir snustorr. Sedan…