Logo Bondjäntan

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Bondjäntan odlar
  • Trä, hops och kärlek
  • Ruckel och Rödfärg
  • Öl-land
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

Tomatsås

Pasta med rödvinskokta tomater!

8 oktober, 2022
Kategori:
  • Bondjäntans kök
  • Från frö till tallrik
  • Röror och såser
0

Tomater är verkligen en underbar frukt som passar både till det ena och det andra. Nu i skördetider kan man passa på att frossa i tomater och skapa de godaste rätterna där tomaten är huvudnummret som visar var skåpet ska stå. Själv tycker jag det är en mycket sexig frukt och passar både till förrätter…

Etiketter: Tomatsås
Läs mer

San Marzano 2

9 december, 2017
Kategori:
  • Bondjäntans tomater
  • Tomatporträtt
0

  San Marzano är en Italiensk plommontomat främst för matlagning. Om en ska göra en tomatsås till en pasta eller till pizzan är denna tomat nummer 1 och i Italien är den självklar som ”såstomat” och för inläggningar. San Marzano kan du odla både på skyddat läge på friland och i växthus. Om du inte…

Etiketter: Recept, San Marzano 2, Tomatporträtt, Tomatsås
Läs mer
  • Prenumerera på bloggen – få notiser om nya inlägg

  • RSS Bondjäntan odlar

    • Dags att så tomater?
    • Gödsla med nässelvatten
    • Vad betyder orden? Bokashi, fermentering och jordfabrik…
  • RSS Bondjäntans tomater

    • Dags att så tomater?
    • Gödsla med nässelvatten
    • Vintertomater – hållbara tomater
  • RSS Bondjäntans glädjehus

    • Året runt i Glädjehuset – mitt kretsloppshus!
    • Mitt i vintern i Glädjehuset
    • Frågor och svar om Glädjehuset
  • RSS Bondjäntans kök

    • Lifehack 1: banankuber
    • Ta vara på julens matrester
    • Gott i vintertid med julsmaker
  • Om mig

    Namn:
    Johnna Gilljam a.k.a Bondjäntan.

    Bor:
    Mellan Nynäshamn och Södertälje, i ett hus med en villaträdgård på 1500 kvm. Platsen är zon 3 men delar av trädgården har ett gynnsamt mikroklimat med hjälp av olika tekniker och har både zon 1 och 2.

    Ålder:
    Snart 50 år och ser fram emot nästa milstolpe i livet. Vem vet vad som kan hända?!

    Yrke:
    Skolledare på en grundskola. Annars passionerad odlare och föreläsare, brukar kalla mig för odlingsinspiratör och matkreatör.

    Ny epok i odlingen:
    Från att haft fokus på odling och grönsaker är jag inne i ny epok och vill få in blomster både i köksträdgården och i den övriga trädgården. Jag vill gärna fortsätta att odla året runt men också få till medelhavsväxter i köksträdgården och en mångfald i bärodlingen.

    Om min blogg:
    På Bondjäntan Odlar kan du följa mig och mina odlingar, allt från huret till vadet. Här kan du läsa om köksträdgården, hur jag odlar i odlingstunnel året runt och vårt kretsloppshus Glädjehuset med höns och tomater. Apropå tomater så kan du följa min passion om tomater och en och annan tomatvän på Bondjäntans tomater!
    Följ med och bli inspirerad, från frö till tallrik! Det är något speciellt att tillaga det du själv har odlat förutom att kvaliteten är i topp.

    Kontaktuppgifter:
    info@bondjantan.se

  • Kategorier

    • Bondjäntans tomatvänner
    • Första hjälpen
    • Jord och gödsel
    • Odla tomater
    • Praktiska tips
    • Tomatlistor
    • Tomatporträtt
    • Tomatvänner
  • Arkiv:

  • Etiketter

    2013 Bokashi Bönor Chili Dryck Ekomat Fermentering Fjäderfän Frön Gamla Glädjehuset Glädjehuset Hållbarhet Hållbar odling Höns Hösten Inspiration Jordmakeriet Jul Kalkoner Klimat konsumtion Kycklingar Köksträdgård Litteratur Mat Matförvaring Media Miljö Mjölksyrejäsning Månadens tomatvän Odla Odling På önskelistan "vill ha" Recept Skitsaker tomater Tomatinspiration Tomatvänner Tomatvänner Bondjäntans tomatvänner Vinter Vår Zuccini och pumpa "kokboken" Ägg Återvinning övrigt