När man öppnar dörren till Glädjehuset och släpper ut hönsen så kommer de gärna nästan skuttandes och kluckandes. Jag gissar på att de tror att det vankas mat när de ser ”matmor”. Och mest bråttom ut har den största tuppen Rudolfo, han trycker sig fram! Man skulle kunna tro att Rudolfo är alfatuppen, både för…
Ja nu ska vi se… Detta är årets bönlista som har förändrats flera gånger och hinner säkert förändras innan bönorna ska ner i jorden. Dessutom är jag osäker på några sorter, alltså om jag ska odla dem eller inte. Ni förstår, plötsligt fick jag flera sorters bönor från NordGen som inte var med i ursprungsplanen…
Jag lovade ju att komma med sortlista på vilka bönor som ska odlas här i år och visst ska ni få den. Men först tar vi några intressant länkar som jag har samlat på mig genom andras tips. I köksträdgårdens värld är man generös och vill dela med sig av kunskap och tips och jag…
Vi äter mycket bönor i vår familj. Mycket bönor. Nästan dagligen… I år ska jag så ännu mer bönor än jag brukar och det ska bli härligt att bunkra upp inför vintern och våren. Vissa har djävulen på axeln men jag har ekorren som sitter på min högra axel när jag planerar köksträdgården 😉 Jag…
I går var det matsöndag hemma hos oss. Och sist på kvällen gjorde jag de enklaste frukostbullarna med grundrecept från Pain de Martin. Jag gjorde färdigt dem på kvällen men man kan också låta dem jäsa över natten i kylen. ENKLASTE FRUKOSTBULLEN, 8–10 små bröd 4 dl (400 g) vatten2 tsk (10 g) jäst9 dl…
Idag har vi haft matsöndag. Det vill säga, jag har lagat en massa mat så att det nästan räcker för hela veckan! Jag har också passat på att göra godaste ostkakan ever, passar bra som mellanmål eller som dessert som här på bilden. Ostkaka (4 pers.)4 ägg500 g keso3 dl vispgrädde3 msk hackad sötmandel3 msk…
Fullblodsekologen berättade om ”tomàquets de penjar” och ska försöka fixa lite tomatfrön till mig! Ni kan ju gissa om jag är lycklig?! Det är klart att jag vill ha frön till ”tomàquets de penjar”! Lena Israelsson, min guru gissar på att det kanske är samma sak som italienska Piennolo el regina. Vad vet jag? Är…
I år kommer jag satsa på lite fler plantor av Principe Borghese som är en kulturarvsort från Italien. Röda, plommonformade, små tomater som ofta används till soltorkning. De är också goda till inläggningar och pastasåser. De brukar kallas för evighetstomater eftersom de är mycket hållbara och kan hängas upp i klasar inomhus för att…
Det finns få saker som jag har svårt att stå emot. Typ vissa utmaningar som man skulle kunna skrika chickeeen efter mig och klucka ljudligt samtidigt som man flaxar lite snyggt med armarna. Även om jag vet att jag inte måste så kan jag inte låta bli. Och jag tar Hélenas utmaning på fullaste allvar:…
Jag är sen… mycket sen… flera veckor sen. Det är 1:a Mars och jag har idag fått ner fröna till mina aubergin eller äggplanta som det också heter. 🙂 Jag brukar så dem redan i januari eller senast i början av februari… Anyway, nu är två sorter sådda och jag funderar på varför jag inte…
