Fänkåls- och betsallad med skirat smör

15 april, 2018

En ljummen fänkåls- och betsallad på olika betor med skirat smör är en ljuvlig förrätt eller fint tillbehör till en huvudrätt. Jag kokar betorna separat medan fänkålen får tillredas i ugnen tillsammans med rödlöken. För 4 personer – smårätter/förrätter En fänkål 4-5 stora betor eller fler mindre. Gärna olika sorter även om det går med…

Läs mer

Odla egna grönsaker?

21 januari, 2018
Kategori:

Jag får ibland frågan om det är värt att odla egna grönsaker och framför allt egna tomater? Affärerna är ju fyllda med grönsaker, vanlig och ovanliga. Mitt i vintern hittar en jordgubbar, finaste meloner och kanske den krispigaste isbergssalladen i välsorterade matvaruaffärer. Det finns olika sorters sallad på påse, färdiga salladsmix som är till att…

Läs mer

Stefan Sundström!

29 december, 2017
Kategori:

Jag är så glad! Stefan Sundström har delat med sig av tomatfunderingar på min tomatsida Bondjäntans tomater! Varje månad kommer en ny tomatvän berätta om sin relation till tomater, ge odlingstips och nämna sina favorittomater.  Se här: Bondjäntans tomater

Läs mer

Hannus Matjesill i tomat och rödvinsvinäger

3 december, 2017
Kategori:

Jag måste säga att jag är mycket förtjust i Hannus bok om julen även om jag inte är någon julfantast till skillnad från Hannu Sarenström. Boken är personligt skriven med fantastiska bilder och riktigt bra recept på julmat. Och då kanske du undrar vad den boken har med Tomatsidan att göra? Jo, Hannus Matjesill i…

Läs mer

Blogg om tomater!

29 november, 2017
Kategori:

Är det vettigt med en blogg som enbart handlar om tomater?  Jag får många frågor som handlar om tomater. Jag menar MÅNGA!  Det är härligt för då tänker jag att ni har förstått en av mina passioner eller vad man nu ska kalla det. Ni har förstått att jag älskar tomater!  Jag håller på att…

Läs mer

Bondjäntans tomater

29 november, 2017
Kategori:

Är det vettigt med en blogg som enbart handlar om tomater?  Jag får många frågor som handlar om tomater. Jag menar MÅNGA!  Det är härligt för då tänker jag att ni har förstått en av mina passioner eller vad man nu ska kalla det. Ni har förstått att jag älskar tomater!  Men vad gör en…

Läs mer

? Bränning pågår! ?

17 maj, 2017
Kategori:

”Det brinner som fan!” utrop från Jonas Gilljam Kommer hem lite tidigare än vanligt idag och får uppleva glädjen att se någon annan jobba hårt! ???Bästa drängen vänder i Glädjehuset för tredje dagen i rad och komposteringsprocessen är i full gång. I söndags flyttade vi ut hönsen och påbörjade bränningen som tar ca en vecka. Dagens temperatur…

Läs mer

Min målarduk!

29 april, 2017
Kategori:

Bild lånad från Pinterest: Poppies av Monet Jag är varken Monet med sina vackra klarröda vallmon eller Van Gogh med sina vackra solrosor men jag har likväl flera målardukar! Kanske skulle jag nog mer vara Picasso genom sina olika perioder med tanke på hur jag gör om i trädgården. Där har ni det, min trädgård…

Läs mer

Påskens godaste Basilika och citronsill!

13 april, 2017
Kategori:

Supergod Basilika och citronsill!1) Odla din vitlök2) Det är ok om du köper en citronplanta och odlar dina citroner eftersom att sätta citron från kärna tar ca 10 år till frukt. 3) Nästa vår odlar du basilika, gärna två sorter så att det blir riktigt gott. 4) Fiska din sill och lägg in den i lag5) Mjölka…

Läs mer

Tuppbiffar

12 augusti, 2016
Kategori:

Med jämna mellanrum blir de små söta kycklingarna till allt för många tuppar och då måste några till tupphimlen. Och till helgen eller nästa helg är det återigen dags. Då tillagar vi bland annat helt underbara tuppbiffar. Dessa tuppbiffar kom till för några år sedan när vi slaktade 17 ungtuppar på ”löpande band” och tog…

Läs mer