Quesadillas med löktrav och gräslök!

28 april, 2018

För några år sedan skulle jag bjuda mitt kollegium på en liten festligare lunch och bestämde mig för att försöka hitta på några roliga rätter. Ni vet att ibland blir man så där löjligt nöjd när man har fått till det. Japp, Quesadillas med löktrav och gräslök är en sån sak för mig.  Jag plockade massor av…

Läs mer

Underbara rödbetspuckar!

22 april, 2018

Jag älskar enkel och god mat! Den bästa maten enligt min mening är den som inte är krånglig och svår. Hos mig får mat pluspoäng när den är bra tillagad av bra råvaror, gärna med mycket smak och fräscht upplägg. Dessa rödbetspuckar är supergoda och väldigt enkla att tillaga som dessutom går att variera tillbehören…

Läs mer

Potatiskaka a´la Hannu Sarenström

1 april, 2018

  Jag har äran att presentera Hannu Sarenströms fantastiska potatiskaka med smak av tomat och parmesan. Han är ju Bondjäntans tomatvän för april och berättar om sina odlings-tankar om tomater med härlig energi. Förutom det så delar han med sig av receptet på denna fantastiska potatiskaka!    Hannu skriver trädgårds- och kokböcker men kärlek till…

Läs mer

Fylld med inspiration från Mallorca!

1 juni, 2014

Nu är jag hemma efter en underbar vecka på ”Mallis”. Vissa saker är riktiga höjdpunkter, som att klättra ner till denna lagun, äta god mat, strosa i en botanisk trädgård, läsa böcker och vila, åka i bergen, ja listan kan göras lång. Bottennapp skulle kunna vara någon form av matförgiftning :-/ som medförde uttorkning, kramper…

Läs mer