Vattenförsörjningsproblem Utifrån förra årets varma och torra sommar funderar jag mycket på kommande sommar och mitt odlande. Jag vill verkligen inte hamna i samma situation om vädrets makter beter sig likadant. Om det är så att vi går mot torrare och varmare somrar så behöver vi inte bara fundera på hur vi motverkar det utan…
Direktkompostering Många ser nog mina växthögar som skräphögar och kanske vill till och med tillrättavisa mig med att det samlas skadedjur och ohyra vid förmultna växter. Själv älskar jag mina växthögar som jag har i mina odlingar. Det är så nära direktkompostering som en kan komma och jorden mår så himla bra av det. Och jag…
Februari Januari och Februari kan flyta ihop lite, ibland svårt att veta när det passar att så men också att det som inte hinns med i januari, kanske hinns med i februari. Egentligen är det mer eller mindre nu odlingssäsongen drar igång på riktigt hemma hos oss. Det är nu drömmarna och alla planer börjar sättas…
Nu ska ni få träffa Agneta Magnusson, en fröodlande kultur- och naturvetare i Leksand! Jag har ställt några frågor till hennes eftersom jag funderar en heldel på det här med kulturarvsfrön och odling, hållbarhet och odling samt mångfalden. Agneta, vem är du och vad sysslar du med? Efter ett långt yrkesliv på Skansen i Stockholm –…
Jag får ofta frågorna om VARFÖR jag odlar kulturarvssorter och ekofrön samt VARIFRÅN köper jag kulturarvssorter och ekofrön? Det finns många gånger ganska trista argument om att det skulle vara onödigt och ointressant och som ni säkert har gissat håller jag inte med sådant nonsens. På frågan om VARIFRÅN köper jag mina fröer kommer jag…
Jag får ibland frågan om det är värt att odla egna grönsaker och framför allt egna tomater? Affärerna är ju fyllda med grönsaker, vanlig och ovanliga. Mitt i vintern hittar en jordgubbar, finaste meloner och kanske den krispigaste isbergssalladen i välsorterade matvaruaffärer. Det finns olika sorters sallad på påse, färdiga salladsmix som är till att…
Croque monsieur är egentligen varm smörgås med ost och skinka i sin enkelhet. Ibland doppas den i ägg och mjölk innan grillning för att få en lite lyxigare variant. Ursprunget är från Frankrike och tänkt som snabbmat. Du kan göra dem i en smörgåsgrill, kanske i ett våffeljärn, steka eller som jag har valt idag, i…
Konsumtions-hierarkin Ulrika Freya Neldorin har skapat ett alster som heter Konsumtions-hierarkin och jag gillar den skarpt. Jag tänkte använda mig av den och tipsa lite om GRÖNA JULKLAPPAR! Vi börjar uppifrån och går ner i denna triangel i skepnad av en gran, det vi ska göra minst är på toppen och det vi ska göra mer…
Jag får många frågor om vad jag gör med alla gröna tomater och det är alldeles tydligt att många undrar samtidigt som det kryllar recept på grön tomatmarmelad i sociala medier. Kan det vara som jag tror, vi orkar bara äta en viss mängd av grön tomatmarmelad och sedan tröttnar vi? Det är ett ganska…
Vi är vana i Sverige att ha fritt tillgång till vatten på de allra flesta håll. I och med denna varma och torra sommar har vi fått känna på att det kanske inte alltid är så, många delar av Sverige har bevattningsförbud och du uppmanas att vara restriktiv med vattenförbrukningen oavsett. Och vem vet hur…
