Näe inte matblogg men matinslag! Nu när det är skördetider så finns det så mycket gott att göra. Här om dagen skulle jag göra zuccinipasta som jag brukar göra och jag gillar skarpt. Jag tar en zuccinin som jag hyvlar på längden med en osthyvel och sedan skär jag dem i långa ”spagettin”. Jag blandar…
I morgon ska göra egen smakförstärkare och det är INTE något E eller glutamat 🙂 Nej det blir örtsalt med egna kryddor från landet och havssalt. Tidigare har jag använt flingsalt men nu hittade jag detta natriumreducerat salt. Jag har i och för sig ganska mycket örter till min örtsalt, typ 2 delar örter och…
Här om dagen när jag skulle handla mat så klingade flamskyddsmedel, antal % kött och saltmängd i huvudet på mig vid korvdisken. Om jag handlar korv så försöker jag köpa korv med hög kötthalt. Jag läser innehållsförteckningen men måste medge att de säger inte så mycket. Nyligen så läste jag om flamskyddsmedel i korv, bakteriekolonier…
Jag är så nöjd med mig själv idag. Har varit riktigt hurtig på morgonen, uträttat mycket på jobbet, haft ett bra ”samtal” (kanske att jag återkommer till det) och så håller jag på med härlig middag. Quinoa och linssallad med blommor! Till detta kyckling Tikka Masala. Frågan är vad som är tillbehöret och vad som…
Idag har jag ägnat åt att göra ”beställningar” på nya djur hem till oss. Jag ringde fårbonden och pratade om att jag även i år ville ha lamm från dem. Hon skulle prata med gubben om hur många de kunde avvara till mig. Det var så himla lyckat förra året att jag vill verkligen ha…
Bild från:http://thelittlechimpsociety.com/andysmith/mcdonalds-posters-by-andy-smith/ Har precis tittat på dokumentären om Mc Donalds och deras fusk, Mc Fusk. Kände att jag blev tvungen efter att jag läste ett inlägg hos Paddy, Big Bad Burger Bar. Ett klart intressant inlägg och jag håller med… men… Det finns flera andra punkter man skulle kunna göra dokumentär om. Man skulle kunna…
Idag firar jag och sonen hans skolavslutning utan far och syster. Syrran hans jobbar och far är på galej så då myser vi, sonen och jag. Han har själv valt maten och det blev grillad kyckling. Istället för köpe-grill-olja tar jag endast citronsaft, salt och peppar så klart, färsk rosmarin och vitlök. Blir en mycket…
Dessa fyra kalkoner bytte vistelseort i söndags. De flyttade hem till oss och är cirka 9 veckor gamla. Jag var ganska orolig då de fick börja sitt liv hemma hos oss utomhus i både blåst och regn. Klart de har vindskydd och tak men det är fortfarande utomhus. De har bott inomhus ända fram till…
Jo men visst, det börjar likna kärlek banne mig! Har köpt mig ett fikon och kan inte ta ögonen från den! 🙂 Den är inte så stor, cirka en halv meter men ack så glad jag är över mitt fikon”träd”. Äntligen är det städat på verandan och mitt medelhav har boat in sig. Har krukat…
Vaknade med djävulskt ont i halsen och med feber. Suck och stön… vilket fredagsmys va? Efter några tabletter av febernedsättande karaktär så känns tillvaron något bättre. Har precis varit ute och plockat färska örter både till te och dagens middag. Till te´t har jag plockat salvia, citrontimjan samt citronmeliss. Hoppas på ett antiförkylningste som jag…
