Sallad i säsong!

25 augusti, 2016
Kategori:

Vi fortsätter med goda nyttiga sallader i säsong!  Samtidigt som jag gör en ny sats av mjölksyrejästa grönsaker passade jag på att göra en riktigt vitamininjektionsallad på säsongens grönsaker! Jag älskar sallad med tuggmotstånd. Ingredienser, mängd efter smak och tycke! Rödkål Vitkål Morötter Rödlök Persilja Vinägrette med äppelcidervingäer. Jag hyvlar rödkål på mandolin för att…

Läs mer

Enkel kålsallad med vinegrette-dressing!

22 augusti, 2016
Kategori:

Jag brukar få frågor om hur man lagar mat efter säsong, framförallt hur fixar man en god sallad om man inte ska välja isberg, gurka och tomat? Hösten och vintern erbjuder kål i olika former samt rotfrukter. Så först ut piffar vi till en kålsallad med vinegrette-dressing.  Ingredienser till sallad: Vitkål Rödkål Purjolök Persilja Ingredienser…

Läs mer

Kantarellpajens kärlekssång till Italien! (Glutenfri)

16 juli, 2016
Kategori:

Nordens guld, sommarkantareller i samklang med soltorkade tomater och mozzarella i en härlig matig somrig matpaj. Ibland blir det så där bra första gången som du gör det, allt faller på plats, smakerna gifter sig och måltiden är himmelsk. Så är det med den här pajen. Norden flörtar med Italien. Det är kärlek på gång! Pajdeg:3,5…

Läs mer