En riktigt god risotto med nässlor behöver inte alls vara svår att göra. Tvärtom, det kan vara en av de enklare rätter om du vill utan någon större ansträngning. Jo det är klart, du behöver plocka nässlorna förstås! Du behöver för 4 port. 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 5 dl ris 1…