Maskrosor är nog ett hett diskuterat ämne och oftast handlar det om hur en kan utrota maskrosor. Förståligt i viss mån…. men Man kan gå runt och irritera sig på det som inte är som det ska, eller så kan man göra något åt det. Man kan arbeta med problem eller med fokus på lösningar….
Det brukar sägas att efter 2 veckors regn kommer svampen men det räcker nog med några regndagar och lite värme så kan du börja kika efter kantarellerna. Idag har jag plockat mina första kantareller för i år, äntligen! Det har ju varit alldeles för torrt men nu kommer höstvädret med regnskurar och då börjar de…
Det finns en sak som för mig är förknippat med skolavslutningstider och försommar och det är fläderblomsdryck! Att plocka fläderblommor är en underbar upplevelse om du stannar upp några sekunder och faktiskt doftar på dessa vackra blommor. De doftar starkt av nektar och ja en parfymliknande blomdoft av fläder. Och titta på dem, som en…
En riktigt god risotto med nässlor behöver inte alls vara svår att göra. Tvärtom, det kan vara en av de enklare rätter om du vill utan någon större ansträngning. Jo det är klart, du behöver plocka nässlorna förstås! Du behöver för 4 port. 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 5 dl ris 1…
Det går faktiskt att äta strutbräken och det är absolut en delikatess! Den innehåller höga halter av A och C- vitaminer och har ett lågt kaloriinnehåll. Senvåren brukar vara rätt tillfälle att hitta späda skott hemma hos mig, så där i slutet av april, början av maj. I år är den något senare är vanligt…
Maskrosor är nog ett hett diskuterat ämne och oftast handlar det om hur en kan utrota maskrosor. Förståligt i viss mån…. men Man kan gå runt och irritera sig på det som inte är som det ska, eller så kan man göra något åt det. Man kan arbeta med problem eller med fokus på lösningar….
För några år sedan skulle jag bjuda mitt kollegium på en liten festligare lunch och bestämde mig för att försöka hitta på några roliga rätter. Ni vet att ibland blir man så där löjligt nöjd när man har fått till det. Japp, Quesadillas med löktrav och gräslök är en sån sak för mig. Jag plockade massor av…
Tacka vet jag ogräs och kanske framförallt löktrav. För två år sedan lät jag löktraven ”go nuts” i min trädgård till mångas stora fasa. Den fick blomma och fröa av sig med flit och jag till och med flyttade några plantor till ett ställe som det inte fanns några på. Förra året kunde jag se…
