Februari – längtans tid
Detta är en text favorit i repris. Alltså en text som jag faktiskt skrev i februari 2019 och som jag väljer att återanvända. Den säger det jag vill säga. Vad är det som händer i februari?
Februari
Januari och Februari kan flyta ihop lite, ibland svårt att veta när det passar att så men också att det som inte hinns med i januari, kanske hinns med i februari. Egentligen är det mer eller mindre nu odlingssäsongen drar igång på riktigt hemma hos oss. Det är nu drömmarna och alla planer börjar sättas igång, det är nu det börjar…
Odlingskalender 2020: Januari
I februari bygger jag en varmbänk. Jo oftast bygger jag en ny i slutet av februari beroende på var jag önskar ha den. I år kommer varmbänken vara i odlingstunneln och något tidigare än vanligt. Jag tänker att tunnelväxthuset skyddar varmbänken lite extra och därmed kan vi dra igång den tidigare än vad jag skulle gjort om den var utanför odlingstunneln.
I februari görs många frösådder som ska husera inomhus först i min odlingshylla. Sedan flyttar de ut till odlingstunneln och varmbänken. Det är otroligt härligt att se det gröna spira och man vet att snart, inom kort kan vi äta bladgrönsaker som är egenodlade och fulla med vitaminer!
Det som också sker under februari om jag har skött mina kort väl att troligtvis behöver jag börja med omskolning av paprika, chili och kronärtskocka. Om de är sådda i lådor eller flera frön i samma kruka behöver de planteras om efter att de har vuxit till sig med några bladpar. De behöver eget utrymme och en kraftigare och mer näringsrik jord att växa i.
Jag fortsätter att frossa i fermenterade grönsaker för att det är så gott. Och så gör jag nya. Jag köper grönsaker efter säsong om mina egna är slut och gör härliga mjölksyrningar. Rotfrukter och kål är verkligen superbra till goda mjölksyrningar!
I februari plockar jag med mina fröpåsar som har kommit med posten. Jisses amalia, det är rena julafton varje gång fröleverans kommer. Och många olika sorteringar pågår. I år kommer jag nog prova en mer pragmatisk metod inspirerad av Sara med Skillnadens trädgård, lägga fröpåsarna i lådor och i kategorier märkta för varje månad och kanske veckovis.
Under de kallaste månaderna tittar jag på youtubeklipp om odling, trädgårdsprogram av Monty Don så som Fork to fork och The Gourmet Garden. Rekommenderas varmt! Det är superroligt och inspirerande med rörlig bild. Återigen Sara med Skillnadens trädgård, hon har en egen you tube kanal med massor av odlingsinspiration, Charles Dowding lika så, ren skär odlingsglädje! Charles är min guru vad gäller no-dig odling, så klart och han har också skrivit flera böcker i ämnet.
Varför ska jag odla grönsaker?
I februari brukar jag alltid komplettera mina fröinköp med alla åh-det-där-glömde-jag-inköp. Samt de fröpåsar som jag inte vågade köpa förra gången för att det blev så dyrt. Som om det blev billigare för att jag delade upp kostnaden… men det känns ändå på något vist bra.
Det som också påbörjas i februari till familjens förtret är alla jordpåsar ståendes framme tillsammans med sådder som ska göras eller precis är gjorda. Någon dag plockas de undan men vips så är de framme igen. Jord i hela köket är mer ett faktum än ett undantag från februari till april-maj beroende på väderleken. Men jo, det är sådder överallt!
En annan sak som tar stor plats i mitt hjärta under februari är ju tomatplaneringen. Japp. En av de viktigaste sakerna om jag måste välja. Planera och odla tomater! Så viktig att jag har en egen sida om just tomater som heter Bondjäntans tomater. Där skriver jag listor på vilka tomater som jag ska så, jag skriver tomatporträtt, jag har månadens tomatvän, odlingstips och mycket annat som vilken jord man ska ha till tomater. Om man vill frossa i tomater då ska man titta där!
Februari är precis som januari drömmarnas månad då vi kan skapa de vackraste odlingarna men det är också starten till något på riktigt. Det är nu det börjar. Kanske beror det lite på var i landet man bor, det kan hända att man behöver förskjuta tiden lite vad gäller sådderna men det är ju inte så konstigt. Men det är nu det börjar för mig!
Ja vad sår jag då? Vi går till mina listor så ska jag försöka förklara mina sådder för februari.
Sådd i kallbänk
- Ruccola
- Rädisa
- Spenat
- Sallat
- Majrova
Varmbänk
Till varmbänken sår jag inomhus för att sedan plantera ut. Jag sår i tråg, krukor och såbrätten beroende på vilken grönsak det är.
- Betor
- Sallat
- Spetskål
Sådd i varmbänk
- Olika betor
- Majrova
- Morötter
- Ruccola
- Rädisa
- Spenat
- Sallat
- Salladslök
Sådd inomhus för plantering i odlingstunneln
- Broccoli
- Purjolök
- Spetskål
- Stjälkcelleri
- Trädgårdsportulak
Omskolning
Paprika, Chili, Kronärtskocka och Rotselleri går säkert att så under februari också om man inte har gjort det under januari.
Ja ser där ja, nog tror jag nog att våren är på väg med stormsteg även om det är fortfarande kallt ute. För nu rullar det på och tids nog är vi även ute och räfsar i jorden. Och snart kan vi så tomater!
//Johnna a.k.a Bondjäntan
0 kommentarer