Jag tycker att det är roligt att planera mat som är hållbar och god, gärna enkel att göra men också god så att man minns den. Är egentligen inte förtjust i julen men även Grinchen måste äta och då tänker jag, äta gott så klart! Så här kommer mina favoriter utifrån efterfrågan och jag hoppas…
Syltade gröna tomater är supergott och enkelt att göra, man behöver inte vara mästerkock i köket. Och dessutom är det bra sätt att ta hand om sina gröna omogna tomater och förlänga säsongen. Du kan göra flera saker med gröna tomater så som grön salsa, marmelad och låta dem ligga framme så att de mognar…
Månadens tomatvän är inte bara en Bondjäntans tomatvän utan också en genuin bokashi-vän och pratar bokashi i Bokashipodden! Förutom gödsel, jord och mikrober som gemensamt intresse så gillar vi även höns. Roligt att kunna presenter Malin som en tomatvän, hon är bara i början av sin odlingskarriär och har massor av odlingsglädje att upptäcka! Vad…
Det är mycket trevligt att titta tillbaka på förra årets köksträdgård när det är kallt och snöigt ute, långt ifrån färgglada odlingar. Och visst är det helt underbart att drömma om nya fina blomsterarrangemang i köksträdgården. Här kommer en bild-bonaza på vår köksträdgård 2018. Förra året satte vi ihop två demolerade odlingstunnlar till en större…
Konsumtions-hierarkin Ulrika Freya Neldorin har skapat ett alster som heter Konsumtions-hierarkin och jag gillar den skarpt. Jag tänkte använda mig av den och tipsa lite om GRÖNA JULKLAPPAR! Vi börjar uppifrån och går ner i denna triangel i skepnad av en gran, det vi ska göra minst är på toppen och det vi ska göra mer…
Ni som känner till mig vet att jag är en riktig tomatoholic; ser tomater, tänker tomat, äter tomater, läser om tomater, och drömmer om tomater. Och de flesta tänker kanske att tomatsäsongen är över för i år när man har plockat sina sista tomater och tomatplantorna hamnar på komposten. När man tömmer krukorna eller rensar…
Invid Drevviken strand, strax söder om Stockholm bor Jessica Lyon. Till vardags driver hon OdlingsTV, en oberoende webbTV-kanal inom all slags odling och trädgård. Jessica arbetar 100% med odling och föreläser och modererar också inom samma ämne när tiden finns. Det är så himla roligt att Jessica tackade ja till att bli en tomatvän! Vad…
Sedan flera år tillbaka brukar jag göra min egen äppelcidervinäger efter ett recept som heter Apple Scrap Vinegar. Det är ett recept att använda när du tar hand om skruttar och skal vid till exempel äppelmoskokning eller när du gör äppelringar. Det vill säga, du tar hand om det som man annars kanske kastar eller komposterar….
Om du googlar eller läser i trädgårdsböcker om att ta sticklingar på buskar så rekommenderas sommar eller vinter. Men om man inte hann med i somras eller inte vill vänta till vinter, då undrar jag, vad som händer om jag vill ta sticklingar nu på hösten? Jag har tre växter som jag vill föröka och…
Jag vill hälsa min nya tomatvän Bella Linde hjärtligt välkommen till skaran av Bondjäntans tomatvänner. Det är mitten av sommaren, tomater har börjat visa sig på plantorna och solen skiner nästan varje dag. Det går faktiskt inte låta bli att nämna att det kan vara en utmaning att odla just denna sommar, odlingarna kräver mycket…
