Det växer gott i Glädjehuset, allt ifrån årets nyheter så som Tomatillo till goda gamlingar som tomater. Även om jag är glad att det växer på bra och frukten har kommit kan jag tycka att jag saknar färg! Jag menar, grönt e skönt men jag vill ju börja skörda mina härliga grönsaker! Så här ser…
Å jag hann inte med ett inlägg i går… håller på med både det ena och det andra men idag kommer mitt Harvest Monday inlägg. I Glädjehuset (växthuset) växer det så det knakar och äntligen har det blivit dags att skörda chilin Sweet Banana. Sweet Banana är först ut för att hamna i gårdagens goda matiga…
Jag önskar att detta vore en ”luktblogg” så att ni hade fått ta del av den underbara doft som jag hade igår kväll… Jag planterade om mina frösådda lavedelplantor och det doftade underbart! Där stod jag vid min planteringsbänk, ett glas vin och ett sjok av lavendelplantor. Nu slog jag ut mitt vin medan jag…
Nu blommar flädern hemma hos oss och det är dags att göra favoritdrycken, nämligen fläderblomsdryck. Jag använder mig av samma recept år efter år allt som oftast blir det lyckat. Förra året jäste flera av hinkarna och fick kastas, troligen stod de för varmt. 🙁 Värmen är nämligen största problemet då drycken ska stå kallt. …
Jag har gott om ägg just nu. Eller jag har haft gott om ägg i två månaders tid och då menar jag gott om ägg! Och även om vi äter mycket ägg i olika former; kokta, stekta och i andra sammanhang så som omeletter, pajer, pannkakor, såser baserade på ägg – så tröttnar man lätt……
I lördags hade jag vilodag och vilade upp mig! I söndags jobbade jag i växt-hönshuset. Eller i glädjehuset som finns som namnförslag på mitt växt och hönshusprojekt. Många skottkärror med brunnen hästskit och hönsskits-kompost senare är äntligen tomater, paprika, chili, tomatillo och physalis planterade i långa rader. Jag hade rätt, hönskitskomposten från hönshuset räckte inte långt med tanke…
Det kom två paket som var väl paketerade, så varsamt och noggrant. Det är bättre än julafton när jag får paket på det här sättet… I paketet ligger flera paket att leta fram. Sammanlagt fyra paket inlindade i bubbelplast som låg tillsammans med tidningspapper och frigolit… Och i varje paket ligger 12 små paket! Dessa…
Idag har jag gjort en av mina absolut favoritsallader som både mättar och är god. Dessutom kan man servera den både kall och ljummen! Jag kan fräsa upp den snabbt och ha den som tillbehör till kokt fisk eller vegetariska biffar. Den kan vara en grund till lite matigare sallad så som kycklingsallad eller bara…
Nu sparas det mjölkförpackningar och toarullar här och förberedelserna för vårsådder är i gång. Tänker att jag förodlar bönor i toarullar så att jag har härliga stadiga plantor att sätta ut i landet som är moståndskraftiga mot skadeinsekter. Jag gjorde det första gången förra året med mycket bra resultat. Bönor som jag tänker odla i…
Förutom omplantering av chili hanns det med både det ena och det andra i går. På kvällskvisten tog jag tag i mina mjölksyrejäsningsprojekt (igen) eller ”jäst tomatsalsa”. Har inte tillsatt någon vassla och hoppas att det blir en bra mjölksyrejäsning ändå. Denna gång blev det en tomat salsa med chili. Jag följde ett recept som…
