Det går lika bra med…ja, det gör det faktiskt. Att laga ett viltrecept utan viltkött går oftast alldeles utmärkt. Har man inte frysen full med vilt så tar man något annat köttslag. Valet av djurslag är inte alltid helt avgörande för ett lyckat resultat, men det finns en sak som verkligen gör skillnaden mellan succé och mindre bra. Bästa tipset kommer här.