Hon bara skakar på huvudet. Allt jag gör är uppenbarligen helt fel. Men vafasen, jag är ju bra på det här! För det är jag faktiskt, men ett tips från coachen är: laga inte en italiensk klassiker till en äkta italiensk nonna. Hon kommer vänligt men bestämt dissa hela upplägget.
Viltfärschili i en allt-i ett-gryta. Det är precis vad jag behöver idag. Något enkelt, opretentiöst, hett och gott. En uppiggande Januarirätt för den lätt, ruggigt frusna. Följ med in och värm er!
Köttfärs, inte minst av viltkött är en alldeles fantastisk råvara. Eller kan i alla fall vara det om man behandlar den rätt. Här kommer tipsen för hur man bäst gör och 134 miljoner skäl att ta det på allvar.
Viltfärspaj med ett sprött skal, en smakrik fyllning och ett krämigt lager ostdoftande bechamel överst. Färs är uppskattat och toppar listorna över våra favoriträtter. Rankad som bästa val är den i viltform.
Färs är en januarifavorit , en februarihöjdare och en marsvinnare, ja det gäller faktiskt för hela året. Det är färs i olika former vi helst väljer. Bra val tycker jag och serverar älgfärsbiffar med en twist. Citron och älg? En lite oväntad men klockren kombo!
