Nässelrisotto – ogräsprimör blir lyxmiddag
21 april, 2017
Kategori:
![nasselrisotto-april17](https://blogg.land.se/skog-till-bord/wp-content/uploads/sites/17/2017/04/Nasselrisotto-5-e1492773439430.jpg)
Alltså den där pirrande känslan i fingertopparna. Nässelstinget är ett säkert vårtecken. Jag gör det varje år, glömmer handskar i ivern att skörda de där första gröna bladen. Och trots att de har en rätt grov framtoning så blir de en lättsam och elegant vårmiddag. Välkommen in i köket!