Kombucha – den fermenterade tedrycken som tar världen med storm. Hälsobringande och fantastiskt god i en oslagbar kombination. I mitt förra inlägg bryggdes en grundsats och nu kommer fortsättningen med smaksättning och trivsamt spritsigt bubbel. Välkommen in i köket!
Plötsligt ser jag det överallt. Kombucha, drycken som tillskrivs nästan magisk kraft att hela och skänka energi. Den är en del av probiotikahajpen, som kanske håller på att övergå från trend till vardag. Hälsosamt och verkligen mycket gott. Vad jag snackar om? Följ med så får du veta mer. Välkommen in i köket!
Ingenting doftar som fläderblom. Och så vacker sen. Blomklasar som perfekta spetsbroderier. Fläder är den definitiva avsparken in i sommaren och den går att fånga i flaska. Låt oss skåla gemensamt i en festlig och bubblig fläderchampagne. Välkommen in i köket!
Mikrober, ni vet bakterier och annat osynligt och hälsovådligt. Eller tvärtom riktigt nyttigt! Hälsosamma mjölksyrabakterier som i surkål känner de flesta till, men visste ni att det finns en hel rad läskbubbliga, fruktiga drycker med bakterienytta? Följ med så bjuder jag på rabarber- och jordgubbssoda. Välkommen in i köket!
Det är glöggens tid. Varm, kryddig och sällskaplig. Men mycket glögg blir det, och så kommer dagen när något annat skulle smaka. Något aningen syrligare, bärigare, fruktigare. Det är då man serverar en varm julig lingondricka som alternativ. En som passar alla, små och stora. Välkommen in i köket!
En symbol för trygghet. För värme och hemtrevnad. En kopp rykande choklad med vispgrädde. Det är så mycket mer än bara en het dryck för frusna dagar. Varm choklad tinar inte bara iskalla fingrar. Det är en själsvärmare. Välkommen in i köket!
