Bitig, mjölksyrad rödkål
12 oktober, 2023
Kategori:
Mjölksyrad rödkål – Lite större krispiga bitar och med salt som enda kryddsättning. Välkommen in i köket!
fermentera
Syrad jordärtskocka
26 april, 2023
Kategori:
Syrad jordärtskocka – krispig som nyskördad kålrabbi med syra och behaglig sälta. Gott och vårskördat. Välkommen in i köket!
Mjölksyra eller fermentera – Tveka inte!
21 november, 2022
Kategori:
Fermentera eller mjölksyra – när ingredienslistan är löjligt kort och resultatet blir fantastiskt. För smak och välmående. Välkommen in i köket!