Kålen släpper inte greppet och ingen är gladare än jag. Det finns ingen ände på behovet av kålrecept och här kommer ett till. En variant på coleslaw, salladen som passar till allt. Välkommen in i köket!
Jag älskar kål! Och det hade jag faktiskt ingen aning om. Eller kål har alltid varit okej, men nu med egenodlad har den blivit en favorit. Flera sorter av storlek gigantum trängs i bäddarna och jag får såga av stockarna när de ska skördas. Utan att veta det gjorde jag något rätt. Jag odlar direkt i höga bäddar av ensilage. Välkommen till lotten!
Ebb i kassan och brist på matidéer? Det är då man kan luta sig mot kålen! En sann vän. Alltid att lita på. Vissa sorter skördas nu, mitt i vintern och andra ligger på vänt i förråden. Och det kan inte hjälpas, jag måste säga det. Nyttiga som få. Kål har allt en vintertrött lekamen kan drömma om! Välkommen in i köket!
