Brysselkål – älskar, älskar inte? En råvara som väcker åsikter. Brysselkål har egenskaper som måste tämjas för att den ska briljera. Inte svårt alls för den som vet hur. Välkommen in i köket!
Ebb i kassan och brist på matidéer? Det är då man kan luta sig mot kålen! En sann vän. Alltid att lita på. Vissa sorter skördas nu, mitt i vintern och andra ligger på vänt i förråden. Och det kan inte hjälpas, jag måste säga det. Nyttiga som få. Kål har allt en vintertrött lekamen kan drömma om! Välkommen in i köket!
Jag och min lillebror hade en lista.: Lustmat och uschmat. Gissa var brysselkålen hamnade? Och så är det, många har svårt för kål. Det är beskan som får oss att rygga. Man det är faktiskt en fråga om balans. Ge brysselkålen rätt smaksällskap och du kommer älska den.
