Logo Skog till bord | Katarina Ekeström

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Ruckel och Rödfärg
  • Bondjäntan odlar
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Öl-land
  • Trä, hops och kärlek
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

ärtskott

Skottshot – energikick i snöglopp

28 mars, 2021
Kategori:
  • Odling
  • Örter och grönt
0
skogtillbord-skottshot-mars21

Igår vår – idag!? Tung blötsnö och gråaste grått. Jag mixar ihop en gnallgrön skottshot, sveper den och blundar. Jo, det känns genast bättre. Välkommen in i köket!

Etiketter: ärtskott, shot, smoothie
Läs mer

Ärtrisotto – med ärtskott och grötris

6 mars, 2021
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
  • Odling
0
skogtillbord-ärtrisotto-mars21

 Ärtrisotto – knallgrönt för alla sinnen. Vanliga frysta ärtor och en rejäl knippa ärtskott. Grötris, smör och lagrad ost. Vad tror ni! om det? Välkommen in i köket!

Etiketter: ärtor, ärtskott, grötris, risotto
Läs mer

Ärtskott – så odlar du på fönsterbrädan

14 februari, 2018
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
  • Odling
0
skogtillbord-ärtskott-feb18

Ögon känsliga för grönt. Ute är så vitt, grått och brunt, men härinne på fönsterbrädan grönskar det. Flera stora krukor med täta mattor av ärtskott. Inget knussel, jag vill skörda rejält. Vill du veta hur det går till? Välkommen in i köket!

Etiketter: ärtskott, odla skott
Läs mer

Om Kat Ekeström

Familj: Japp, man och fem finfina ungar.

På jobbet: Skrivande journalist med foto och matlagning på att-göra-listan.

På ledigheten: Är jag i skogen eller med fingrarna i jorden på kolonilotten. Och så tränar jag. Massor.

Kuriosa. Är själv ett av fem syskon och alla jobbar med mat på olika sätt. Växte upp med en berest mamma som serverade lammstek med vitlök och musslor i vitt vin långt innan någon visste vad det var. Mina kompisar käkade fiskpinnar. Då var det pinsamt, idag är jag glad.

  • Senast uppdaterat om:

    • Ramslökssoppa – efterlängtat vårtecken 8 april, 2021
    • Tareqs pocherade ägg – ett kanontips 6 april, 2021
    • Post-påsk-sallad, en resträddare 4 april, 2021

  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser om nya inlägg i mejlen

  • Hitta mer om:

    blåbär bröd buffé choklad dessert egenodlat fika färsbiffar gryta jul julbord kirskål kryddor köttfärs lax lök macka majonnäs midsommar morötter nyttigt godis nässlor ost paj pasta potatis pumpa påsk rabarber ramslök räkor råvara rödbetor sallad soppa sås tomat tomater ugnsrostad vegetariskt vildsvin vilt viltfärs ägg äpple

  • RSS Mer från Land.se

    • Tälj en fantastisk träsked – lär dig urgammal kunskap
    • Stark kritik mot förslaget om glesare postutdelning
    • 5 digitala guider till landsbygdens butiker och lokal mat!
    • Den stora älgvandringen 2021 - snart börjar den
    • Odla tagetes – så lyckas du
    • Ölandssallad med smakrik korv
    • Acamp öppnar för nya upplevelser – Campa på Väddö Gårdsmejeri
    • Så stickar du en varm slipover
    • Titta in i hos kakelugnsmakaren Christofer i Alunda!
    • Miljövänliga flugfällan – slipp sommarens värsta plåga!