Kanelbulletips – favorit i repris

4 oktober, 2018
Kategori:
skogtillbord-kanelbulle-okt18

Kanelbulles dag! För mig som hopplös bagare var det en ständig katastrof tills jag tog tag i min outvecklade bullbakarsida och samlade tipsen. De allra bäst för den som är total novis och för den som vill uppdatera bullkonsterna med en rad kanelbulletips. Välkommen in i köket!

Läs mer

#kardemummabullar #kalljäst #bakeoff

10 augusti, 2018
Kategori:
skogtillbord-kardemummabulle-aug18

Plötsligt, poff, sjunker degen ihop. Det händer en, två och tre gånger. Är det värmerekordet som skapar kaos i jäsprocessen? Jag ger upp och lär mig allt om kalljäst. Långsam, men säker process för garanterat fina kardemummabullar mitt i värmeböljan. Och alltid. Välkommen in i köket!

Läs mer

Lussebulle – avancerad och den bästa

3 december, 2017
Kategori:
saffransbullar-dec17

Vi försöker ringa in ordet julkänsla. Vad är det egentligen? Ungarna enas om att dofterna är bland det viktigaste. Det ska lukta jul! Och idag är den optimala doftdagen. På listan står bak och lussebulle! I år fegar vi inte utan höjer ribban och siktar mot att baka avancerat. Välkommen in i köket!

Läs mer

Kanelbullar – bulldagens bästa tips

4 oktober, 2016
Kategori:
kanelbulle

Kanelbullens dag! Ja, ja skratta ni. Jag vet bättre än någon att det låter som ett skämt. Kanelbullar och bakskola. sannerligen inte mina starkaste sidor. Men just därför! Det blir en utmaning. Vi grottar in oss i kanelbullebakets hemligaste vrår och låter de allra bästa guida på vägen. Jag har samlat tipsen och presenterar här: Bästa kanelbullen, en checklista. Välkommen in i köket!

Läs mer